Meaʻai vevela Hot ma Sour Sou

Saina vevela ma le suamalie o se taumafataga mama po o se taʻavale e mafai ona fiafia i soo se taimi o le aso.

O lenei fuataga e faʻapotopoto ai puʻupuʻu, pulou o le bamboo, pusa vai, soya sauce, saula vevela, vineka, keloni, aniani lanumeamata ma le suauʻu kiliva, ma mafua ai ona fiafia le ipu e vegans ma vegetarian (poʻo se tasi mo lena mea). E mafanafana, fafagaina ma sili atu-manaia. Fai se taʻaloga i le isi taimi e te manaʻomia e faʻamafanafana ai i se mea vevela ile aso malulu.

Mea e te Manaomia

• 6 ipu totusu fualaʻau
• 2 ipu puʻupuʻu, tapuni (Faʻasalaga o taligaʻau a Saina po o le shiitake e sili ona lelei)
• 1 laiti e mafai ona selesele pine
• 1 laitiiti e mafai ona fagu vai
• 2 sipuni kuka soya sau (faʻaaoga
• tamari e taofi le leai o se meaʻai pe a manaʻomia)
• 1/2 teaspoon pepa
• 1 sipuni vevela vevela
• 2 punetēʻau vailaʻau
• 3 cloves garlic, minced
• 1/2 ipu maʻi (aniani lanu meamata), fasi pepa
• 2 sipuni tele o le suka

Auala e Fai Ai

1. I totonu o se fagu telē, aumai le faʻalaʻau fualaau e faʻapipiʻi ma faʻaopopo ai puʻupuʻu, pulou bamboo, fagu vai, soya soga, saula vevela, vineka ma le kalaka. Faʻataga e faʻapipiʻi mo le itiiti ifo i le 20 minute.
2. Faʻaopopo faʻamaʻi i le ulo ma faʻapipiʻi mo le 5 minute sili atu.
3. Faʻaoso i totonu o le suauʻu pipi.
4. Faaopopo sau sau soya suamalie, sau vevela poʻo le vinika ia tofo.

Faamatalaga

• Soo se pulou e faia i lenei fua, ae e pei ona taʻua, e lelei le faʻaaogaina o musika a le laʻau Faʻaina po o le shiitake. E ui e faigofie lava ona maua mai i totonu o le faleoloa meaʻai, e mafai ona faʻaaogaina e le faʻafeiloaʻiina o taligalu laau e faʻaogaina ai le faʻatau. E mafai foi ona faʻatau mai mai le tele o faleoloa i le initaneti, e pei o le Amazon. Tau lava ia mautinoa e tuʻuina atu i le mushrooms le taimi e te alu ai pe a oe alu i le auala e faʻatau ai.

• O le suamalie ma le suamalie e mama tele, o lea ia e lagona le saoloto e faʻaopopo i ni faga fafasi poʻo seite mo le faʻaleleia o le polotini.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	124
Aofaʻi gaʻo	5 g
Fatisi	1 g
Vailaʻau Mataʻutia	2 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	1,172 mg
Carbohydrates	15 g
Faiga o le fiva	2 g
Puipuia	7 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.