Mea e manaʻomia mo le Sufuga

Soup e faigofie - vai inu i totonu o se fagu. O mea uma lava e te manaʻomia o se ipu vevela-vevela ma le vevela, ae afai e te manaʻo e fai ni meaʻai e susulu, tagaʻii le lima o meafaigaluega i le umukuka o le a faigofie ai.

E sili atu ona fiafia i fua o meaʻai nai lo mea faigaluega? Vaʻavaʻai i le Fueina o Paʻu Manu, Fuga Suavai Fuga , Fugalaau Malu Malulu , ma le Faʻasafanafanaina o Malu o le Taumalulu.

• 01 o le 04

  Tele, Pulu Mama

  O se ipu lelei o le numera maʻoti tasi o le vaega sili ona taua o meafaigaluega e te manaʻomia i le faiga o soupuni. E ui o ipu mamafa o se toso e faimalaga solo ai le umukuka, e manaia tele pe a fai sou sima. Latou te faʻavevelaina le vevela, faʻafeiloaʻi oe e faʻafesoʻotaʻi pea le kulmer ma le malūlū, ma o le a tumau pea le mafanafana mo se taimi manaia lelei.

  Soʻo se lautele, lautele-gutu, galuega mamafa. O laʻu mea e sili ona fiafia i ai o se fagu uʻamea e faʻaaogaina mai le Le Creuset. O le uʻamea e vevela tele le vevela ae o le tino faʻamaonia e le o faʻamalosi, lamolemole, ma (tau faʻatau) e sau o lanu matagofie.

• 02 o le 04

  Totogi

  E te manaʻomia se suauʻu lelei e fai ai ni mea suamalie pe moa. A e faʻafefiloi soupeti, fai i totonu o pusa, tuʻu le taʻavale mo le 2 po o le 3 minute mo taʻavale taʻitasi (o le a foliga mai o se taimi umi), ma teu se kuka i le umukuka i luga o le tapuni e puipuia ai oe mai soʻo se vevela faʻamalosi .

  O lenei mea faʻalauiloa e i ai se lautele lautele, lea e fesoasoani ai i le suamalie ia vave vave, ma se afi lelei. O nisi tagata e faʻafefiloi e sili atu le tele o saoasaoa, ae ou te leʻi maua lava e sili atu nai lo se mea lelei "luga" ma le "off" na talafeagai.

• 03 o le 04

  Faatofuina le Faʻatau / Faʻasalaga Lima

  O le faʻafefiloi (mixing hand mixtures) o se auala vave ma faigofie e faʻafefiloi ai sou i totonu o le ulo.

  Faʻamatalaga: O le faʻafefiloi o le faatofu e leai ni mea e ono foliga mai o se manatu lelei, ae e masani lava ona leai se mana.

• 04 o le 04

  Soup Ladle

  E mautinoa lava, o le ipu o le ipu o le a aoga mo le 'aiina o le susu, ae o le pusa tele o le pata e faigofie ai le galuega. Vaavaai mo se paʻu ma se tamaʻi lapoʻa ma se lima umi.