O lenei suavai fou o le suavai asparagus ua gaogao ma moa ma ua suamalie i gremolata, o le paluga o le pasili, kelani, ma le lemoni. Auauna atu o se vasega muamua i le pati o le taumafataga o le taumafataga o le taumafataga poʻo se auala faʻamalama ma se salati o le itu, sina sisi, ma sina falaoa vailaʻau.
Mea e te Manaomia
- 1 auupega
- asparagus (pe a ma le 12 aunese)
- 4 ipu o fualaau faisua poo
- moa moa
- 1 le (15 aunese) chickpeas (aka
- garbanzo pi), fufulu ma faʻafefe
- 1 teaspoon le masima suamalie, faaopoopo atu ma tofo (aveese tele pe afai e faʻaaoga le falaoamata faleoloa)
- 1/2 ipu laulaʻau lau laulau vavalaʻau laʻau
- 10 i le 12 mint (o le faitalia)
- 1 lemoni
- 1 totoa leu
- 2 sipuni tele
- siliva-olive olive
- 1/4 sipuniti pepa fou lanu uliuli
Auala e Fai Ai
- Tipi le fuʻa o le asparagus e ala i le tipi ese ma le lafoina o le pito i lalo po o le aʻa (pe a maeʻa pe paʻu le pito, vavae ese ma lafo ese pito e faʻaumatia ai!). Oti ese ia togalaau asparagus (pe tusa ma le 1 inisi pe sili atu) ma tuu ese. Oti le pito o totoe o le asparagus ma tuueseeseese ese mai le fautuaga.
- Fufulu ma faʻamago le moa.
- Tuu le moa ma le susu i totonu o se mea faʻavave. Aumai i se vevela i luga o le vevela maualuga. Faaopopo le fuʻa asparagus ma le masima, pe a faʻaaogaina. Faʻasaga le vevela e taofi lelei le simmer ma faʻavela seia oʻo ina matua suamalie le asparagus, 5 i le 10 minute e faʻalagolago i le mafiafia o le asparagus.
- E ui lava o le suasusu suamalie, mimilo le pasili. Tuu i totonu o se pesini laitiiti. Afai e faʻaaoga le moa, faʻapipiʻi ma faʻaopopo i le pasili.
- Paʻu ma faʻafefe le laikisi ma faʻaopopo i le pasili.
- Suʻe le lemoni i le pasesa-kaluka paluga. Tipi le lemoni i le afa ma tuu i totonu o le paluga. Faaopopo le suauu olive ma le pepa. Taumafai ia aufaatasi. Faaopopo le masima e tofo ma tuu ese.
- Afai ei ai sou lima faʻaaogaina lima, o le taimi nei o se taimi lelei e faʻaaogaina ai-sasa le suauu i totonu o le fagu seia lelei. Leai se mea e faʻaaogaina lima? Faʻalūlū le sua i totonu o se meaʻai po o se mea faʻapala. Ia mautinoa e ufiufi le pito i luga ma se umukuka e faʻapipiʻi ai soʻo se mea ma aloese mai soʻo se mu. Faʻanoanoa seia oʻo lava i le atoatoa, lelei atoatoa.
- Toe faafoi le sua i le ulo ma aumai i se simmer. Faʻaopopo le faʻamafanafanaina o le asparagus, faʻaitiitia le vevela e faatumauina se simmer, ma faʻavela seʻia oʻo ina faʻalogo, ole 3 minute. Faaopopo le masima i le tofo. Auauna i le vevela vevela, faʻatasi ai ma le tafe o le paluga-pasesa-parsley i luga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 416 |
| Aofaʻi gaʻo | 12 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,481 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Faiga o le fiva | 14 g |
| Puipuia | 22 g |