Sei vagana ua e ola ae i se aiga Italia, o le aina o fugalaau zucchini e foliga mai e ese mai ia te oe. Ae o nei aso, o lenei taumafataga masani o le mea moni lava o le maketi a le faifaatoʻaga. Fesili atu i lau faifaatoaga i le taimi nei pe a tatau ona totoina fua, ona faatau mai lea ile faleoloa meaʻai, pe tupu foi lau lava taumafa mafanafana ma seleseleina lau fuga (o le auala e sili ona lelei e mautinoa ai le fou). Ae ui i lea e te mauaina, o fuga o zucchini e fiafia i soo se taimi e salalau ai le taumafanafana.
E mafai foi ona e teuina mo se aso mulimuli ane, ona e momotu lea i fafo mo se faʻamanatuga o le fou pe a maeʻa le tau mafanafana.
Tuputupu Aʻe o le Zucchini
O le susulu o fugalaau, o le sili atu lea ona latou tofo i ai, o le tuputupu ae o oe lava ia o le auala e tasi e mautinoa ai le tumau ma le maualuga o mea e maua. O le tuputupu ae o le zucchini e sili atu ona faigofie e pei o le tuputupu ae o le sukcchini lava ia. Ina ia faia, teuteu lau eleele i le faapalaga pe a maeʻa lau kiona mulimuli ma toto fatu pe amata 3 i le 4 futu vaʻavaʻai i laina e tusa ma le 1 futu le avanoa i le va. O laau o le Zucchini e pei o le suavai lelei, tumau le susu susu; ae ia aloese mai faʻamaʻi ma le galo, aua le faʻafefe. O le taumafa o le taumafanafana e tupu i le tusa o le 6 i le 7 vaiaso ma fugalaau o le a sili atu ona vave faʻaalia.
Seleseleina o Suiga o le Zucchini
A oʻo loa ona fuga lau laau o le zucini (pe a ma le 4 i le 5 vaiaso), filifili ni fugalaau uumi uumi, ia mautinoa ia tuu sina vaega e palota ai tamaitai (na o tamaitai na fua).
O le meaʻai e tasi i le ogatotonu o le fugalaau ma ufiufi i le pollen e faʻaalia ai fugalaau tane mai fafine. O tamaitai, i le isi itu, ei ai ni togi pupuu ma ni stigmas e sili atu ona faigata (tele gaʻo) i le nofoaga autu o le fugalaau. O fugalaau o le Zucchini e fiafia i nisi taimi e selesele na o ni nai fugalaau fugalaau ma fualaau aina laiti.
Afai e te filifilia e pikiina fafine, ia manatua, o le tasi lenei o le zucchini e te selesele i lau seleselega.
Faʻatauga o Suiga o Zucchini
Afai o le tupuina o au lava fugalaau zucchini e foliga mai o se taumafaiga faigata, faatau i latou i maketi o faifaatoaga po o lau faleoloa faapitoa faapitoa i le lotoifale. E masani lava ona e maua fugalaau i maketi e amata mai ia Iuni (faʻalagolago i lou tau) ma oʻo atu i le totoe o le taumafanafana. Fesili atu i lau faifaatoʻaga i le amataga o le vaitau pe afai ma afea latou te aumaia ai i maketi. Soo se faifaatoʻaga e tupu aʻe le zucchini e fugalaau e maua mai le seleselega, o lea afai latou te iloa e te manaʻo ia i latou, o le a sili atu ona lelei le tuʻuina atu ia latou faʻatau.
Afai e te faʻatau au fugalaau i le faleoloa, ia mautinoa o loʻo fou i le ole atu i le pule sili pe a maua. E sili ona lelei le faʻatau o fugalaau o loʻo teuina i totonu o pusa lapisi, ona e matua leaga lava. O kapisi e taofia ai i latou mai le talepe ma le momomo o le tasi i le isi i le auala. Vaavaai mo fugalaau i lanu meamata, laʻau susu ma moli lanumeamata, fugalaau e leai se totogi.
Faʻasaoina o Fuga o Zucchini
Talu ai o fugalaau o le zucchini e vave ona faoa vave, e sili ona lelei ona faaaoga i totonu o le aso e tasi o le pikiina poʻo le faʻatau (faia lau lava togalaau le puna sili). Fuafua se taumafataga faapitoa o le vaiaso ma faʻaulu muamua le maketi a lau faifaatoaga i lena aso e mautinoa ai le fou.
Afai e te manaʻomia te teuina, afifi faʻamalosi i totonu o se pusa paʻu poʻo le teu i totonu o latou pulou e goto ai i le pusaaisa. Ia mautinoa ia tuu i latou i se nofoaga e le o tuʻimomomoina ai isi mea.
Fafaga Faʻatoʻaina o le Zucchini
O fugalaau o le Zucchini ei ai se tofo faʻamalosi ma le agavaʻa ma le agavaʻa. Aʻai fua i salati latou te tausia a latou foliga, e tutusa ma isi fugalaau suamalie, ae o le kuka e faanatinati vave ona latou gaosia. I mea masani faaItalia, o fugalaau zucchini ua palu i le paluga o ricotta, Parmesan cheese, ma laau afu, ona tuu lea i totonu o se moli mama ma le umu falai i le suauu . O le fugalaau o le Zucchini 'o le tofo suamalie e tutusa lelei foi ma pusa sisi fou, i luga o pizza, ma i totonu o ipu moa e pei o se frittata mafanafana.