6 auala e faʻaaogaina ai fugalaau zucini
O fugalaau o le Zucchini (aka zucchini fugalaau) e masani ona tautua lelei ma falai, ma o le a tatou le finau e tetee atu i lena togafitiga, ae o le matagofie matagofie o fugalaau zucchini fou e mafai ona kuka i le tele o auala eseese ma faaopoopo i le tele o taumafanafana ipu. O le mea lea, aua nei faʻasaʻo oe i le fuluina, ma mautinoa, aua le pasi i latou i lau isi asiasiga i le maketi pe a tele naua mea e mafai ona faia faatasi ma i latou.
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Fried Zucchini FugalaauFried Zucchini Fugalaau. Ata © Molly Watson O se paʻu mama (faʻaauau ona faʻapitoa e ala i le faʻaaogaina o le kalapu soda), ia faia nei fugalaau zucchini fried aemaise lava le faaosoosoina. Taumafai e fufuluina ia fugalaau taʻitasi ma se moa o le pulu vine fou poʻo le ricotta (faʻafefiloi i laau gaosi, pe afai e te fiafia i ai) aʻo leʻi sasaina i latou i le paʻu, ae ia iloa o le taumafaiga faaopoopo e leai se auala talafeagai e faia ai nei togafitiga faʻaosooso. I soʻo se tulaga, ia latou vevela ma fufuluina i masima.
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Zucchini Blossom OmeletZucchini Fuga o Omelet. Ata © Molly Watson O le tipiina ma le māmā e kuka i totonu o sina pata, o fuga o le zucchini e sili ona lelei (faʻafefiloi sina sisi suamalie) i le omeletis fuga o vine . Leai mo le faia o se omeletis? Tau lava na o le faaosoina i latou i ni fuamoa fuʻa. O lenei faʻatumuga e matua suamalie lava, ua iloa i matou e oʻo lava i le tautua uma lava e pei o se falaoa itu-ae na o le mea e tupu pe a oʻo mai fugalaau e vave ma vevela ma e faigata tele ona faʻaaogaina vave!
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Zucchini Blossom PilafAta © Molly Watson Faʻafefeteina zucchini tapaina i se fasi araisa faigofie pe faʻaaogaina lenei fuamini zucchini pilaf fua . O fugalaau zucchini ua totoina ma alumalie malu o le taumafanafana ua faia ai se meaʻai suamalie ma faigofie. O lenei itu e taofi lelei paʻu taitoalua ma le kuka kukaina po o le moa tunu ma soʻo se ipu iʻa e sili ona suamalie. O se mea faʻapitoa lea e faʻaalia ai le tofo matagofie o nei fuga.
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Fugalaau o le Zucchini E pei o le sua suamaliePhoto © Tony Souter / Getty Images O se fugalaau zucchini atoa e faia ai se teuteu matagofie mo soo se taumafanafana vevela. O fugalaau o Zucchini-uma pe faʻataʻoti-faia se faʻaopoopoga sili ona lelei pe a tuʻu i luga ole masini vavalo faʻasusu poʻo sou koko zucchini .
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Fugalaau Zucchini I SalatiFuga o Zucchini. Ata © Molly Watson Togi le gasegase o le zucchini i totonu o se salati vevela o le taumafanafana pe faʻaaogaina siʻi laʻititi atoa e pei o se teuteu i le itu o le ipu. E faapitoa lava le faʻapipiʻi faaopoopo i luga o se salamata zucchini paʻu.
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Zucchini Blossom PastaAta © Tania Mattiello / Getty Images O se isi auala e fiafia ai i le suamalie maaleale o fuga o le zucchini ma tausia ai i latou i totonu o le va o lenei pasta faigofie. Vili se kulupu o zucchini, tuʻu i luga o le pata, faʻapipiʻi sina suauu olive i le pito, seia maeʻa (o se shallot pe lua e lelei), ma faʻaaogaina e fai ma sauuga i luga o pasta, faʻamamaina faʻatasi ai ma sina pisi Parmesan fou faatoa totoina.