O ai e manaʻomia le pipiʻu paʻu ? Faʻasolo lena tulaga tuai i le paʻu ma tuʻuina atu i lenei Macadamia Nut Brittle e taumafai! O se mea suamalie ma le maoaʻe e tumu i pusi o'oa o le macadamia maoaʻe.
Mea e te Manaomia
- 1/2 ipu vai
- 1 cup sugar (granulated)
- 3/4 ipu suauu sana (malamalama)
- 1/2 sip masima
- 1 le ipu kulimi macadamia (salim, le gaoia)
- 1 tsp pata
- 1 tsp vanilla
- 1/2 lepp soda
Auala e Fai Ai
1. Saunia se pepa tao tao e ala i le ufiufi i le pepa ma faʻapipiʻi le pepa faʻatasi ai ma le faʻavelaina o le kuka.
2. I totonu o se tamai mea mamafa, faʻafefiloi le vai, suka, masima ma le sipuni sana. Tuu le meaʻai i luga ole vevela vevela ma faʻaoso seʻia oʻo ina solo le suka. Pulu i lalo pito o le apa ma se pulumu susu e fufulu ai tioata suka mai le faia.
3. Faʻaofi se thermometer candy ma faʻaauau pea ona kuka le suka suka, e aunoa ma le faanatinati, seia oʻo ina faitauina e le thermometer le 290 tikeri.
4. Faʻaopopo i ai le fatu macadamia i le meaʻai ma faʻamalosi e tuʻuina atu ia nati i le siva. Aumai le faʻafefiloi i se vevela, ma faʻaosooso pea, ia kuka seia oʻo ina oʻo le lole i le 300 tikeri.
5. I le 300 tikeri, ia vave ona aveese le meaʻai mai le vevela ma faʻaosooso i le pata, vanilla, ma le susu. A uma loa ona tuufaatasia nei mea, ia sasaa le selu i luga o le pepa saunia ma taofi i totonu o se mea e sili ona manifinifi.
6. O vavae moni e "toso" ina ia mafai ai ona maua se fasi tino manifinifi, mafiafia. Afai e te manaʻo e toso lau kesi, ia faʻamalo mo le lima minute. E tatau lava ona matua mafanafana, ae e tatau ona e taulimaina e aunoa ma le susunuina o oe lava. Faʻamama ou lima i le meaʻai e le kuka, ma faʻaoga se vaʻa e faʻagasolo ai sina meaʻai mai le pepa tao. Vaego i se mea manifinifi, taumafai e aua neʻi gauia le tele o pu i totonu o le paʻu. Faʻaauau pea ona galue i vaega o le seluʻu seia oʻo ina matua manifinifi, pe seia e le mafai ona toe tosoina. Faʻataga le faʻafefete e faʻaliliu lelei.
7. A maeʻa, ia momotu le selu i ni vaega laiti. O le paʻu o le a paʻu pe a faʻaalia i le tele o le susu, o lea e sili ai ona teuina i totonu o se pusa o le ea i le vevela o le potu.
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| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 179 |
| Aofaʻi gaʻo | 5 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 150 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 2 g |