Mea e te Manaomia
- 2 pusi paʻu atoa Pusi Back Backpabs poo 8 anufe alalaʻau aina
- 3-4 tbps./45-60 mL O le pepe o le vine (Spicy Brown)
- Mo le Rubeni a Dan:
- 1/2 ipu / 120 mL sugar (lanu enaena)
- 2 teaspoons / 10 mL suamalie masima
- 2 teaspoons / 10 mL pepa lanu moana
- 1 1/2 teaspoon / 7.5 mL Paprika
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL lemon pepa
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL pepa lanu (filifiliga)
- 1 teaspoon / 5 mL aisa (paʻu)
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL le pepa cayenne
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL lela (paʻu)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL orange (lili, goto)
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL cumin
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL thyme
Auala e Fai Ai
- Faʻaopoopo faʻasoasoa. Faʻamamaina ma le manaia le 'ie ma le sinapi; itu uma mo taʻavale o le atunuu ma aano o manu fasi mo Baby Back Ribs. Uʻu le 1/2 ipu / 120 mL le faʻafefiloi faʻafefiloi e tusa lava pe sili atu i luga o liu. Tulipulu i totonu o le sinapi ma afifi afaina i le alumini pepa.
- Tuu laʻuʻusi i luga o le meaʻai i luga ole vevela. (Manatua: o lona uiga e te tuʻuina uma malala i le tasi itu o le meaʻai. Aʻo sauni le malala, tuʻu le meaai i le isi itu o le meaʻai.) Kuki le aano o lo o ufiufi mo le 90 minute.
- Ave ese ivi mai le folasi ma fufuluina le faʻafefiloi o le paluga o loʻo totoe i luga o lavea (aua neʻi toe faʻafefiloi i le foila). Tuu laʻu afaina, aano o manu i lalo i luga o le gaʻo i luga ole vevela. Ufiufi le kuka ma kuka mo le 10 minute. Lili afaina pe a latou feagai ma aano o manu i luga. Ufiufi le ufiufi ma faaauau le kukaina o se isi 10 minute faaopoopo pe seia oʻo ina vaivai meaʻai.
Fua na faia e le aiga, Dan Rountree o Bastrop, Texas, e fai ma sui o Kingford® malala
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 230 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodium | 988 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 19 g |