Auala e Fua ai Fualaau aina
E le mafai ona sili atu le faigofie o fualaau aina suamalie - naʻo le ofuina oi latou i sina suāuʻu olive (poʻo se isi suauʻu), lafo i luga o se ipu vevela vevela, liliu i se taimi pe faalua, kuka seʻia oʻo ina faʻamalūlū pei o oe, fufulu i le masima poo le pepa po o fualaau aina po o le suamoni, ma voila! I le tulaga lautele, o le tipiina o fualaau faisua e fausia ai le tele o laufanua i le grill fesoasoani mea i le. E mafai ona sili atu ona faigofie ona gaosia fualaau faisua ma faigofie pe a tuʻu i luga o skewers uʻamea. Saili nisi manatu patino i lalo. Manatua o le pepa lanu uliuli i le eleele fou, o le moli vine palsamic i le pito, ma sau sau pei o Pesto poo Romesco o faʻafeiloaʻiga fiafia uma lava.
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Asparagus GrilledAsparagus Grilled. Ata © Marcia Frischknecht / EyeEm / Getty Images O le manogi ma le manogi o meaʻai e faʻapipiʻiina i luga o le gaʻo e faʻapupulaina ai le fatu o asparagus. Vaavaai mo tao tao e tuʻu i luga o le meaʻai-oa latou meaʻai e galue lelei ma le gaogao ma e sili atu le faigofie ona latou puleaina luga o le mea faʻafefe (ma e ono le mafai ona paʻu!). Fufulu pe faʻafefete i le suāuʻu, fufulu i le masima, ma le kuka seia suamalie ma faʻafiafia, 8 i le 10 minute le aofaʻi.
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Cabbage CabbageCabbage Cabbage. Ata © Molly Watson E le gata e mafaia, ae e tatau lava ona e gaosia le kapeti . E sili atu ona suamalie, faatasi ai ma ni lanu paʻu mafiafia ma se laititi e faamaluluina ae o loo i ai pea le fulufulu. Maua ia mea patino mo le faia o Cabbage Cabbage .
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Goa FaʻiGoa Faʻi. Ata © Molly Watson O le manogi suamalie fou e alu i luga o se mea oona pe a oso i luga o le gaʻo mo sina mea itiiti. E lua ni auala e alu ai: faʻalelei atoa, faʻaofuofu i le pata ua liusuavai, ma le kuka seia aʻau (5 i le 10 minute e faʻalagolago ile vevela vevela); pe toe toso i tua laulaau, aveese le siliki, pulumu i luga o le pata ua liusua, toso ese na laulaau i luga o le paʻu, ma togi i totonu o le paʻu mo sana lea e sili atu ona pei o le gaʻo po o le sana ua tunu.
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Eggplant GrilledEggplant Atoatoa. Ata © Molly Watson E mafai ona sili atu le laʻau i luga o le meaʻai. E mafai foi ona le gaoia ma e leai se ola e leai se ola po o le le soona inu foi i se mea e le malie. O lenei fua faigofie e faʻaaogaina ai le mana o le masima vai e faʻamaonia ai le fuamoa eggplant-gaʻo mafiafia i le fafo, suamalie manaia i totonu, ma tumu i meaʻai-i taimi uma lava. Maua mea lilo uma e faia ai le Faʻatoʻa Faʻatoʻa Faʻatoʻa .
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Grred OkraGrred Okra. Ata © Molly Watson Grilling mitigatsia le lauiloa iloga o le "slime" i le okra ma taofi ai le manogi manaia ma le matagofie o foliga o nei lanu meamata (po o le lanu viole)! O laʻau mataʻutia o okra e atiina ae i luga o le gaʻo e sili ona faʻaalia i se falaofo lima o le masima sami. E pei lava o isi fualaau faisua, ia na o sina suauʻu e faʻaofuofu ai pulu, faʻasusu i le masima, ma le kulumu seia oʻo i le vevela ma le gaʻo-faailoga, 4 i le 5 minute i le tasi itu.
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Pelogia FaʻasoloPelogia Faʻasolo. Ata © Molly Watson O le sosoʻo mai le faʻasalaga e faʻaaogaina ai paʻu faigata i luga o luga o luga o pepa (pei lava o le tunuina oi latou), tuʻu ai ni mea suamalie ma suamalie e fiafia ai. E mafai ona e suauu pe afai e te fiafia, ae e le manaʻomia-o le sini o le paʻu lea o le paʻu ina ia mafai ai ona e tilotilo ai e 'ai le manogi suamalie i totonu.
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Meaʻai kukaMeaʻai kuka. Ata © Molly Watson Fiafia i le pito i fafo ma le manaia o totonu o le totonugalemu e mafua mai i le kukaina o pateta! Ou te fiafia e faʻaoga Yukon Golds poʻo Yellowns Finns, o ia mea uma o loʻo i ai le fale-i le tofo ma le suamalie. Faitau le fua atoa mo le Masini Faʻasaina mo ni faʻamatalaga i luga o le taimi ma le vevela vevela.
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Radicchio grilled & TrevisoRadicchio ua gaosia. Ata © Molly Watson O le radicchio grilled e sili ona manaia i se gaʻo agalelei o le vineka palsamic. O se paluga lanu moana po o se lua i le pito i luga e mafai foi ona lelei. 'Otiʻoti ulu i totonu o le fale, ma tuʻu ai le tumutumu e tuʻu faʻatasi e tuʻu faʻatasi ai lau. Faʻasusu ia 'olo i le suauu, faʻapipiʻi i se mea vevela vevela, ma kuka seʻia oʻo i le gaʻo-faailogaina, toe fai ma isi itu seia oʻo ina vaivai le laulaʻau, pe a ma le 15 minute le aofaʻi.
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Faʻatoʻa Tausaga TotoFaʻatoʻa Tausaga Toto. Ata © Molly Watson O aniani o le aisa e suamalie i luga o le meaʻai - latou te liua suamalie ma sina mea manogi, faaopoopo i ai le tele o meaʻai faatasi ma meaʻai aano po o se vaega o se meaʻai fualaʻau kuka. Tipi, suauʻu, tuʻu i luga o se mea vevela vevela vevela, ma faʻavela seʻia oʻo i le taʻi 10 minute le aofaʻi.
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Tato TomatoTato Tomato. Ata © Molly Watson Tomato i luga o le meaʻai o se auala sili lea e fiafia ai i fualaau 'aina e sili ona fiafia i ai le taumafanafana, o lona uiga o fua, o lona uiga ... tamato. I se tulaga lautele, e te manaʻo e faʻaaoga tomato e faʻamausali pe a matutua, e pei o Early Girls, mo le kukaina. Suauu i luga, tuu i lalo-lalo-lalo i luga o se mea vevela vevela vevela, ma kuka seʻia oʻo i le 7 minute. Aua e te faalavelave i le liliuina (e mafai ona avea ma mea leaga pe a fai oe).
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Zucchini grilledZucchini grilled. Ata © Molly Watson Zucchini ma le taumafanafana squash e manaia, faigofie faʻaopoopoga i soo se taumafanafana. O lenei fua o se auala sili lea e pei o se fua. Lagona le saoloto e faateleina pe faaitiitia le aofaʻi, suia le ituaiga o suauu, ma faaopoopo i ai isi taimi. E mafai ona e faʻafefeteina i latou pe faʻapipiʻi-ia maua ni faʻamatalaga ma taimi faʻatulagaina iinei .