Mutakura, e pei ona lauiloa i Shona, o se pusa pipi ma ni keke ia e mautinoa e aumaia ai lagona le mautonu. I le toʻatele o tagata i Saute ma isi vaega o Aferika, o lenei taumafataga o le a le mea e aoga ai le aʻoga ma e mafai ona faia i ni auala eseese e faʻaaoga ai le sana ma pi poʻo le hominy (samp) e pei o le South Africa's umngqusho. O le mea moni, o Zita mai Cameroon ua ulavale e uiga i le eseesega o Aferika Tutotonu o lenei ipu ma taʻua ai o le siamupini ma le sovils; o le sovils faaopoopo atu i ai le popo faaopoopo popo i le ipu. Ou te le manatu o le sosavvils o le mea na fuafuaina, ae ui i lea, pe a fai le tele o meaai mo tamaiti aoga, e tatau ona ou tigaina i le kuka kuka atonu na maua foi e galue malosi e toso mai i luga o fasi pepa. Ae o lenei mautinoa e toe aumaia ai manatuaga.
Pe a suʻesuʻeina mea o loʻo i totonu o lenei ipu, e mafai e se tasi ona manatu o lenei mea o se ipu falaoa atoa, pe a mafaufau o le paʻu o le meaʻai moni. I le isi itu, o pama pama na faʻaaogaina i lenei ipu ua lauiloa i le tele o atunuu o Aferika e pei o ni fatu lanu po o ni aʻa. O le mea e leaga ai, e matua faigata lava ona maua ni patese i fafo atu o le konetineta o Aferika. O se fesuiaiga talafeagai o le peʻa povi poʻo le vaʻavaʻa.
Mea e te Manaomia
- 6 aunese / 180 g. faʻamaʻaina ni pipi (fatu pi i Peretania)
- E tusa ma le 1 pauna / 500 g. nati
- 10 ipu vai (mo le kuka, pe sili atu pe a manaʻomia)
- 2 teaseti o masima
Auala e Fai Ai
1. O le laasaga muamua lava o le muaʻi sosolo i le vai malulu ma le peanesi, sili atu mo le itiiti ifo ma le 12 itula poʻo le po.
2. Aʻo sauniuni e kuka, faʻafeu fatu tipiga ma luga aʻe i le vai ma le 1 sipuniti masima. Aumai lenei mea i se vevela ma faʻapala mo le 50 minute.
3. I le taimi lea, faʻamago, ona faaopoopo lea o pinati, masima tumau, ma vai faaopoopo i popo mapu mo le 1 itula ma le 10 minute totoe.
A maeʻa le faiga o kuka, tofo mo le faʻavelaina ma faʻamautinoa ua lelei le kukaina o pipi ma pi.
Fiafia e pei o se meaʻai po o se meaʻai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 285 |
| Aofaʻi gaʻo | 14 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 792 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 14 g |