O nei faga susu moa e maua ai a latou meaʻai mai Creole seasonings ma se moli suamalie. Omoni, pepa logo, ma seleni e faʻafeiloaʻi ma le puaa e faʻaopoopo le tofo i lenei meaʻai moa suamalie. O nisi o kulimi poo susu o loʻo faʻavelaina i totonu o le sau siʻosiʻomaga lata ane i le iʻuga o le taimi o kuka, faia se '' gaʻo '' lelei e tautua faʻatasi ai ma le moa.
Auauna i le moa ma le kulimi suamalie ma le araisa po o le pasta poo le paluga pateta. Faʻaopoopo se fuālaau faʻamalosi poʻo se salatisi, ma o loʻo e 'ai se taumafataga atoa. O se meaʻai lelei tele a le aiga, ma o le fai faʻanatinati e fai ai le leai o se taumafaiga.
O aniani, ata logo, ma seleni e aofia ai le "Trinity Trinity," o le tolu o fualaau aina suamalie (o se eseesega o le French mirepoix ) e fesootai ma Cajun ma Creole kuka.
Mea e te Manaomia
- 3 punetini pata
- 1 auʻau aniani matamata (6 i le 8, ma le tele o lanu meamata) poʻo le 1 ipu lapisi samasama gaosi
- 1/4 ipu lanu mumu mumu lanumeamata
- 1 leu vaovao, faʻailoa
- 2 fasi pipi tapaʻesea mafiafia, faʻamalolo
- 4 vaimuni punetipi falaoamata
- 3/4 ipu o le moa, sili atu ile sodium maualalo
- 1 i le 2 sipuni vaimato tomato
- 1 teaspoon Creole poʻo Cajun siʻosiʻomaga *
- 4 povi susu ole ponaivi po o le 1 i le 1 1/2 pauna o ofo moa
- 1/4 i le 1/2 ipu kulimi, afa afa ma le susu
Auala e Fai Ai
- Fufulu le pata i totonu o se fagu i luga ole vevela-vevela vevela. Faaopopo i ai aniani, logo pepa, seleni, ma le bacon. Cook, fafagu, mo le 4 minute. Faʻaopopo le falaoamata ma faʻaauau le kuka mo le tusa ma le 3 minute le umi, faʻaosoosoina e le aunoa. Faaopopo le moa moa ma kuka seia maeʻa. Faʻaopopo le pasene o le tamato ma le faʻatoʻaga Creole; faʻafefiloi lelei.
- Faʻatulaga le manava o le moa i le sosolo masini.
- Pipi le paluga saula i luga o susu moa.
- Ufiufi ma kuka i luga mo le tusa ma le 5 itula, faʻamalosi e tusa o le afa i le taimi o le kuka.
- Faʻaiʻu i totonu o le kulimi poʻo le susu e tusa ma le 15 i le 20 minute aʻo leʻi maeʻa le ipu.
- Auauna i le moa ma le saumalie i le vevela vevela vevela poʻo le araisa.
* Afai o le Creole e faʻaaogaina le masima, tofo ma fetuutuunai siva taimi e te faaopoopo ai le kulimi.
Faamatalaga: O lenei fua na faia muamua lava ma le keke ma aniani aniani. O faʻaopoopoga lata mai e aofia ai le logo ata ma seleni, lea, faatasi ai ma aniani, o le "Trinity Trinity" o le ae maua i le tele o ipu Cajun ma Creole. Lagona le saoloto e sui le ipu e fetaui ma tofo a lou aiga.
E Mafai Ona E Mafai
Toa ma le Bacon ma Leisi
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 687 |
| Aofaʻi gaʻo | 44 g |
| Fatisi | 18 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 16 g |
| Cholesterol | 194 mg |
| Sodium | 711 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 50 g |