O fualaau suamalie - o fatufoaga e tumu i le siʻomaga - o se mea masani a tagata Iutaia o Ashkenazi atonu na afua mai i Polani. E mafai ona fetuutuunai i se kosher mo le Paseka fua e ala i le suia o le falaoamata i le fua ma le maso pateta. I le avea ai ma se ponesi, o lenei mea e fai ai le fua talafeagai talafeagai mo le tausaga mo soʻo se tasi e manaʻomia ona aloese mai le kuka.
Mea e te Manaomia
- Mo Blintzes:
- 3 fuamoa lapoa, sasaina
- 2/3 i le 1 ipu vai
- 1/4 ipu suauʻu
- 1 teaspoon masima o masima (r kosher salt)
- 2 ipu suāuʻu (mo le faʻavelaina o pulufana)
- Mo le Fugalaau Faatumu:
- 1 1/2 sisi kulimi suka
- 2 ipu falaoa
- 1/3 ipu suka
- 1 sipuni pata (leai, mo le faapipii)
Auala e Fai Ai
Muamua, Fai le Blintzes:
1. I totonu o se pesini tele, faʻasosoʻo faatasi fuamoa ma le 2/3 ipu vai. I totonu o se isi ipu, faʻafefiloi faʻatasi le pateta pateta ma masima.
2. Faaopopo lemu le pateta pateta i le paluga o fuamoa, ia musumusu seia oo ina lamolemole. E tatau ona vevela le paʻu. Afai e matua gaogao, faʻaopopo nisi vai, se sipuni siʻomaga i le taimi, seʻia oo ina oʻo i le paʻu i se mea maʻaleʻale ma le faʻafefe.
3. Sasaa sina suāuʻu i totonu o le 8 i le 9-inisi le selu (nonoa) (faʻaaoga e lava e fagu ai le pito i lalo o le pani), ma mafanafana ile vevela-vevela vevela.
A vevela le suāuʻu, sasaa sina paluga falalaʻau i totonu o le suāuʻu vevela e ufiufi ai le pani. Liliu le pamu ina ia ufiufi uma ai e le paʻu.
4. Kuki le fulufulu seʻia oʻo i le faʻaogaina o fale, o le pito i luga e foliga mago ma seti, ma faigofie ona faʻafefete le blintz i le pusa.
6. Liliu ese le blintz mai le apa i luga o se ipu e faʻamama ai. Faʻaauau pea le faʻafefeteina seʻia oʻo lava ina faʻaaogaina uma le paʻu, faʻaputuina le mumu kuka i luga o le ipu aʻo e alu.
Le isi, Fai le Faatumu, ma le Faʻailoga o Blintzes
1. Faʻamama le ogaumu i le 300 ° F. Fagu ile 9 x 13 x 2-inisi ipu ma taofi.
2. I totonu o se pesini tele, faʻapalapala le kulimi faifaatoaga. Faʻaopopo le kusi kulimi ma le suka, ma faʻafefiloi seia oʻo ina lelei ma faʻafefiloi.
3. O le sipuni 1-2 sipuni (faʻalagolago i le tele o le blintz faia) o le faʻatumu i le ogatotonu o blintz taitasi. Gagau le pito i lalo e ufiufi ai le faʻatumu. Gagau pito i lalo ifo o le pito i lalo, ona piilima lea i luga, o lea o pito o le blintz o loo i totonu ma o loo i ai lau "afifi".
4. Tuu le pito i luga o le uila i lalo i le ipu tao tao. Faʻasusu le palafiti ma sina pata laitiiti. Ufiufi le apa ile fagu ma tao i totonu o le ogaumu o le ogaumu seia oʻo ina faʻamafanafanaina le pala. Auauna ma fualaau aina fou po o se filifiliga o lapisi ma kirimi kirimoli.
TALI: A uma loa ona faʻatumu faʻatoʻa, e mafai ona teuina i totonu o se atigipusa vevela poʻo se ato ma seisaisa seiloga ua e sauni e faʻaaoga. Tuu ni mea faʻavave i totonu o se mea tao, taofi, ma tao seʻia oʻo i le vevela.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 191 |
| Aofaʻi gaʻo | 11 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodium | 543 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 13 g |