O le Gobhi methi, e lauiloa foi o gobi methi , o se aga masani a Initia. E faʻamaligiina falalaʻau o le Cauliflower i totonu o se meaʻai manaia ma le siva keke yogurt ona falai lea ma aniani ma tamato. Faʻataʻu lenei meaʻai ma meaʻai malaisa poʻo vevela vevela.
Mea e te Manaomia
- 1/2 kilokalama fauliflower florets
- 250 gms fenugreek leaves (ua aveeseina mai)
- 2 tsp garlic paste
- 1 tsp tapuni pasene
- 2 tsp coriander lulupe
- 1 tsp cumin efuefu
- 1/2 sip
- turmeric paʻu
- 1/2 sip
- uila lanu mumu
- 1 ipu yogurt
- 2 tbsps
- suauʻu kuka (
- fualaau faisua / canola / suauʻu suauu)
- 1 lapisi tele (seleni lelei)
- 3 tōmato tetele (faʻasalaina lelei)
- Tasi le masima (pe tofo)
- 2 leotele punetini lime juice (sua o le 1 lime)
- 1/4 ipu laʻau coriander (faʻapipiʻi, teuteu)
Auala e Fai Ai
- Faʻafefiloi le yogurt, faʻafeiloaʻi le totino ma le garlic ma lelei uma mea manogi.
- Faʻaopopo le falulaʻau florets i lenei faʻafefiloi ma faʻafefe mo le itula.
- Uu le suauʻu kuka i totonu o le apa, faʻaopoopo i ai aniani ma fuga seia vaivai.
- Faaopopo le tamato ma fulu seia mama.
- Faaopopo le falesalo ma le yogurt marinade ma faʻafefiloi lelei.
- Faʻaopopo le laʻau fenugreek ma faʻafefiloi lelei. Faaopopo le masima i le tofo.
- Kuki seia oʻo i le failaʻau fai (ae le vaivai tele), faʻaosoosoina taimi.
- Fufulu le afi, teuteu i le sua o le lime ma le gaosi launiu coriander ma tautau ma le laisa faila poʻo le chapatis (Indian flatbread).
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 241 |
| Aofaʻi gaʻo | 6 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 252 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Faiga o le fiva | 11 g |
| Puipuia | 14 g |