I le gagana Eleni: I le a, fai mai: PAH-stah FLOH-rah
O se vaaiga masani i faleoloa Eleni ma faleoloa o pastry, Pasta Flora (igoa saʻo o le pasta frola ) e mafai ona faia ai farts i soo se tele, mai i taʻavale laiti e tumu i le siamu ma se fualaau teuteu i fusi tetele, e masani ona teuteuina i se mea e faia mai le paluga.
O lenei fua mo fuga eleni Eleni o loʻo ofoina atu ai le tele o filifiliga mo le faia o le atigi gutu e faʻaaoga ai le pata, margarine, ma le suauu o sana.
Pasta Flora e faigofie ona fai e pei ona molimauina e le ata o se tart na faia e se au a faifaʻaiga talavou (aoga faataitai ma aʻoaʻoga tulagalua). Maʻeu!
Mea e te Manaomia
- Mo le Faatumu:
- 1 1/2 ipu ipu
- Tart Shell Faʻatasi ma le Pulu:
- 1 ipu (2 fasi laau) o le pata (i le vevela o le potu, tipi i 1-inisi inisi)
- 1 sipunipuni o paʻu moli tila (po o le lemon peel)
- 1/3 ipu ipu suka
- 2 fua (i le vevela o le potu)
- 3 sipuni tele o le brandy
- 3 ipu falaoamata (faamoemoega uma)
- 3 teaspoons o le tao tao
- Tart Shell Faʻatasi ma le Margarine:
- 3 ipu falaoamata (faamoemoega uma)
- 1 sipuniti o le tao tao
- 1 le ipu o le margarine (faʻapala)
- 1 fuamoa moa
- 1/3 ipu ipu suka
- 1 sipunipuni o paʻu moli tila (po o le lemon peel)
- 3 sipuni tele o le brandy
- Tart Shell Faʻaiʻuina i le Suauu Maʻa:
- 1 le ipu o le sana
- 1/3 ipu vai suamalie
- 3 sipuni tele o le brandy
- 1 sipunipuni o paʻu moli paʻu
- 3 i le 3 1/2 ipu falaoamata (faamoemoega uma)
- 3 teaspoons o le tao tao
Auala e Fai Ai
O lenei fua e manaʻomia ai le 12-i-13-inisi poo le faʻafefeteina le pani.
Mo filifiliga uma a le shell: Sisi le falaoamata ma le paʻu tao aʻo leʻi amataina. (Motugaafa: Aua e te soona galue i le paluga. E naʻo le tatau ona lamolemole ma vaivai.)
- Butter Shell
Ufiufi le pata, faʻapipiʻi le lanu moli po o lemoni, ona gaʻo lea seia oʻo i le malamalama ma le fulu. Faʻaopopo le fuamoa muamua i le taimi, ona faʻasolo lea, ma taia seia maeʻa faʻaopoopoina. Paʻu pe faʻafefiloi i le falaoamata seʻia tuʻuina. Faaaoga lima e fai ai se paluga lamolemole.
- Margarine Shell
Faʻasaʻo le falaoamata ma tao le paʻu i totonu o se pesini paluga loloto. Faʻamau i totonu o le margarine mūmū, fuamoa moa, suka, fuʻu moli po o le lomon peel , ma talo e fai se paluga susu. - Oloa Suauʻu Suauu
I totonu o se ipu faʻafefiloi loloto, faʻafefiloi le suauu, moli moli, laisa, ma le moli kulimi meli seia maeʻa faʻaopoopoina. I le maualalo o le saoasaoa (pe o le lima) faʻaopoopo le falaoamata i le lemu seia maeʻa faʻaopoopoina. Faaaoga lima e fai ai se paluga lamolemole vaivai.
Fai le Tart
- Lili le afa o le paluga e fetaui i le pito i lalo o le ipu. Lili ese pe tusa ma le 1/3 o le paluga totoe e fai ai se fasipepa (e uiga i le lautele ma le maualuga) ma tuu uma le auala i luga o le pito i luga o le apa, ma pipiʻi ma le filemu e aofia uma lava ma ia faatasi ma le faavae.
- Faʻasala le siaki i luga o le pito i lalo o le atigi gutu.
- Laʻau muamua i le 350 ° F (175 ° C).
- Lili le paluga totoe i le tusa o le 1/4 inisi le mafiafia (pe sili atu) ma tipi i ni fasipepa. Mo se paʻu teuteu, ia faʻaaoga se uili paʻu uamea e tipi ai fasipepa.
- Faʻasalaga: Afai o fai e le au faifaʻaiga lenei laʻau, e mafai ona fusiina lima paʻu paluga paluga i ni lima (vaʻai ata).
- Tuu fasipepa i totonu o se mea laugatasi (criss-cross) mamanu i le pito i luga o le tart ma tao i le 350 ° F (175 ° C) mo le tusa ma le 30 minute, seia oo ina lanu auro.
Lefuga o le Paʻu? Faʻapipiʻi i le afifi palasitika ma le pusaaisa mo le itula pe sili atu (ia oʻo i le lua aso), ona fai lea i kuki: taʻavale ma tipi i foliga. Suauu i le 350 ° F (175 ° C) seia oʻo i le auro - pe a ma le 12 i le 15 minute.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 628 |
| Aofaʻi gaʻo | 47 g |
| Fatisi | 14 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 20 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodium | 777 mg |
| Carbohydrates | 50 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 6 g |