O lenei meaʻai suamalie e taofi i le puaa ma afaina i le masima ma le afaina. E mafai ona fesuisuiai le tele o le televave o le pork. Ina ia aloese mai le ulaula po o le soona gaogao, ia faʻaaoga se meaʻai faʻamaonia vave-faitau.
O le bacon e faaopoopo ai le gaʻo gaʻo, meaʻai, ma le fia inu i le laʻau mūmū vaivai, leu. Ina ia faʻaitiitia le aofaʻi o gaʻo, ia faʻavelaina le fasi puaa aʻo leʻi afifi le puaa. O le taloni e tatau lava ona fetuutuunai e afifi ai aano o manu. E mafai ona e faʻaaoga muamua le keke peʻafaiʻai pe'ā e manaʻo i ai.
Mea e te Manaomia
- 1 falalo (porch tenderloin) (pe tusa ma le 1 i le 1 1/4 pauna, po o le lua moa laiti)
- 1 sipuni masima eletise
- 1 sipuni
- suauu teuteu (poʻo se mea faʻafiafiaga Cajun faʻafefiloi ma masima; vaʻai i lalo)
- 1 teaspoon basil
- 1/2 teaspoon oregano
- 1 teaspoon keke paʻepaʻe
- 3 i le 4 fasi keke, e le o tunu
Auala e Fai Ai
- Lave le ogaumu i le 375 F (190 C / Gas 5).
- Faʻafefiloi le vao vavalaʻau, masima vasa, basil, oregano, ma le pepa uliuli i totonu o se pesini laitiiti. Fafaga le puaa i le suāuʻu olive ona pipiʻi lea i le faʻafefiloi.
- Uʻu le puaa i le puaa ma faʻamautu i nifo. E mafai ona e faʻasalaina le keke i se laulau e tuʻu ai nisi o gaʻo. E tatau lava ona fetuutuunai mo le afifiina o le puaa.
- Tuu le puaa i totonu o se pani tao; tao tao e leʻi ufiufi le ogaumu afu mo le 30 i le 45 minute, pe seia oʻo i le umi o le 145 F (62.8 C), o le laʻititi ole vevela saogalemu mo puaa (USDA).
- Aveese le puaa mai le ogaumu. Tapuni le puaa tuʻu ma le foila ma tuʻu i le tusa ma le 10 minute ao lei faʻalanu.
Fautuaga ma Fesuiaiga
- Auala e Aveesea ai le Paʻu Auro - O le paʻu siliva o le paʻu siliva siliva lea e ufiufi ai le falaoamata puaa. O le a faʻavaivaia e pei o le kuka o le puaa, lea e mafai ona faʻalavelave ai i foliga o le alofa. Faʻamasani le pito o se naifi laʻitiiti i lalo o le paʻu siliva i tafatafa o le pito e tatala ai. Faʻatasi ma se solo poʻo se solo pepa i le lima, taofi le fasi pepa siliva o le paʻu (o le solo e fesoasoani e taofia ai mai lou lima). Faʻasala le naifi i lalo ole paʻu siliva, faʻasolo le pito i luga ina ia e le tipiina i aano o manu.
- Uu le fasipolo ma ni nai sipuni tele o le sua suamalie pe fufulu foi i ni suka enaena ae e te leʻi afaina le puaa.
- Faʻafefiloi Faʻasili Vaimi: Faʻafefiloi 3 sipuni tele o le masima laulau ma le 1/4 sipuni o lau lau lau lau, garlic powder, marjoram, ma le falesa seleni. Faaopopo 1 le sipuniti o paprika, 1/2 teaspoon o le vaimama mama, 1/4 teaspoon o le kulimi laulaʻau, ma se paʻu o paʻu paʻu. E tusa ma le 1/4 ipu o le masima.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodium | 669 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 40 g |