O se mea e le masani ai ile Italia Carnevale ile taimi ole kuka, nai lo le falai. E vave tele ma e faigofie ona fai, ma o lanu auro lanu-paʻu o le paluga paluga, faia i le olive olive ma le uaina paʻepaʻe, e iai le faʻafiafiaina o le cannoli-pei o le tumu o cheese (ricotta cheese) ( asiasi i lenei itulau mo faʻamatalaga pe faʻapefea ona fai lau oe lava fale. Ricotta!) faʻafiafiaina i le kinamona, lemoni ma le lemon zest ma teuteuina i fualaau lole ma sukalati koko.
O se manatu sili foi lenei pe afai o loʻo e naunau i cannoli ae e te le manaʻo e faʻalavelave i le fuluina o fusi!
Mea e te Manaomia
- Mo le Paʻu:
- 3 ipu e le faʻaaogaina, falaoamata o mea uma
- 1 cup sugar granulated
- 1/8 teaspoon tao tao
- 1/4 ipu extra-virgin olive oil
- 1 le ipu uaina (ua fautuaina le Frascati po o Castelli Romani)
- Mo le Faatumu:
- 1 3/4 lb. tisi
- 1 1/2 ipu suka gaosi
- 1/2 teaspoon eleele tinamona
- 2/3 ipu ipu suamalie mūmalie mūmalie (eg,
- moli moli ma / poo
- lemon peels , cherries) - mo se mea e sili atu ona suamalie (e ui lava e le o le moni), e mafai foi ona e faaaogaina fualaau mamago, e pei o cherries malogo, fig poo aso.
- 1 lapoa lapoa ma le fuamoa e tasi (taofi le fuamoa mumu mo le fufuluina o le ravioli ao lei taoina)
- Leʻau suamalie o le 1 lemoni (taumafai e faʻaaoga se lemoni faʻasa)
- 2/3 ipu uila po o le siakiina o keke kokokalati
- 1/4 ipu paʻe papaʻe
- Mo Auaunaga:
- Suka gaosi, mo le pefu
Auala e Fai Ai
Vaʻaia le ogaumu i le 350 F.
Fagaʻu se pepa tao tao ma le pata.
Faʻasolo le falaoamata, gaʻo falala ma taofi le paʻu i totonu o se mauga eletise foliga i luga o se galuega tetele. Liligi le suauu olive ma le uaina i totonu o le lua o le mauga mu ma faaaoga ou lima e faʻafefiloi malie ai mea e fai i le paluga. Tipi malie lemu seʻia oʻo lava ina lamolemole ma sili atu.
Lili le paluga i totonu o se fasi ie manifinifi ona oti lea o ni lio taʻi 6-inisi.
(E mafai ona e faʻaputuina mea na totoe pe a uma ona vavae ese lio ma toe-lola i latou e tipi le tele o liʻo).
O lenei, saunia le faʻatumu: faʻafefiloi le ricotta, sugar granulated, cinnamon, fualaau aina, fuamoa ma fuamoa moa, lemoni zest, kokolati sukalati ma le rum. Faʻafefiloi lelei ma se sipuni laupapa seʻia maeʻa faʻafefiloi.
Faʻasalaga meaʻai o le faʻatumu i lalo tonu o le ogatotonu o lau paluga paluga uma.
I le faʻaaogaina o se falala falaoamata, ia sulu lemu sina vai i autafa o le liʻo paluga.
Gagau liʻo taʻitasi i le afa o le faʻatumu e fai ma foliga o le afa masina, ia mautinoa o laina pito i luga, ma faʻamalosi faʻamalosi ma ou tamatamai lima i autafa o pito e faamau ai.
Faʻasalaga: Faʻaaoga le pito i luga o le vavae o le vavae e taʻalo ai se mea faʻasolosolo i totonu o le liʻo o le ravioli.
Faʻamama lemu le fuamoa ma paʻepaʻe taʻitasi ma le fuamoa e susulu paʻepaʻe.
Pipi seia oʻo i le enaena auro, e tusa ma le 20 minute, ona faigofie lea ole pefu ma le suka. Auauna i le vevela o le potu.