Peach chutney o se suamalie suamalie ma suamalie lea e suamalie e tautua i autafa o pusi pe na o le araisa po o isi fatuga atoa. E manaia foi i le vevela ma le suamalie o le vevese e pei ole talo.
Mea e te Manaomia
- 3 pikaches (peʻe)
- 1 1/4 ipu malamalama lanu enaena (POO 1 cup honey)
- 1 1/2 ipu apu apple cider vinegar
- 1 ipu vine vine
- 1 lemoni (faʻapipiina ma faʻamaʻaʻaina pe faʻafefete; lafoai fatu ae aofia ai pusi)
- 1/4 ipu aʻa (totoa ma maeʻa)
- 1 riki alalaʻau (faʻapipiʻi ma gaosia meaʻai)
- 1 sina meaʻai vevela vevela pepa (faʻafefiloi lelei; aofia ai fatu pe afai e te fiafia i meaʻai vevela, lafoai i latou mo se mea e sili atu ona mamafa)
- 1/2 teaspoon masima
- 1/4 teaspoon allspice
- 1/4 sipuni pepa
- 1/4 teaspoon coriander
Auala e Fai Ai
- Aumai se ipu tele o le vai i se vevela i luga o le vevela vevela. I le taimi nei, tipi se tamai X i le pito i lalo o peach e faʻaaoga ai le pito o le naifi.
- Tuu pipi i totonu o le vai inu mo le 1 minute. Ave ese i latou mai le vai ma se sipuni slotted ma faʻafeiloaʻi i se pesini tele. Tuu atu ia i latou e faʻaliliu seia oʻo ina latou toʻa e taulimaina.
- O le pupuʻu puupuu e tatau ona faafaigofie ai ona tilotilo paʻu mai peʻa lima, ae ia faʻaaoga se naifi pe afai e te paʻu i ni mea uaua. Fafagu pe lafoai paʻu.
- Afai o loʻo e galue faʻatasi ma pea pea pike , faʻafefea se naifi i le taamilosaga o peach. O ona vae e tatau ona faigofie ona fevaevaeaʻi. Faʻasese ia lua.
- Afai o loʻo e galue i ni piʻamea maʻa , e sili atu ona faigofie le aveeseina o le pi mai le lua e faʻaoga ai le naifi. Faʻasalaga faʻapipiʻi nai tamai pusi seia maeʻa ona e faʻaaogaina mea uma e te mafaia. Faʻasese ia lua.
- Vili fasi pea peches pe tusa ma le 1/2-inisi ini.
- Faʻafesoʻotaʻi mea uma i totonu o se ipu tele i luga ole vevela-maualuga vevela.
- Cook, faʻanoanoa soo, seia oʻo ina vaivai le pīsiti i le mea ua amata ona latou vavae ese pe ae faʻaosoina le chutney. Afai o le chutney e foliga mai o le suavai i lena taimi, sii le vevela i luga ma faaauau pea ona kukaina seia oʻo se sipuni laupapa e toso i le pito i lalo o le ulo e alu ai se auala e le tumu i le chutney e tusa lava pe a mavae ni nai sekone.
O meaʻai o le pich chutney o le a atiina ae ma sili atu ona faapaleniina pe afai e te faʻatali mo le vaiaso e tasi ae leʻi 'ai. Teu le piich chutney i le pusaaisa mo le 2 vaiaso. E mafai ona e togi le chutney mo le ono masina (o loʻo saogalemu pea le 'ai pe a uma lena, ae o le a mafatia le lelei).
Mo le umi (e oʻo atu i le 1 le tausaga) teu i le vevela o le potu, mulimuli i faʻamatalaga faʻavae i lalo.
- Ladle le chutney i le pint mama poʻo le 1/2-pint ipu fagu (e le tatau ona faʻamamaina ato mo lenei fua ona o le umi o le taimi o le vavao). Tuu le 1/2-inisi o le avanoa avanoa.
- Fufulu pito i luga o se solo pepa poʻo le mama vehtowel. Vili i luga o luga o tafaʻi tafaʻi ma faʻagasolo i se vai vai vevela mo le 10 minute.
Afai e te manaʻo e faʻaaogaina le kalama popo i totonu o lenei fua, ia mautinoa ia suʻeina muamua ina ia mautinoa ai ua lava lona malosi e saogalemu ai le chutney.