Afai o loʻo e naunau i pisa, ae e te manaʻo i se mea e ese, taumafai i lenei pizza faʻapitoa. E tumu i le pizza saucei, le cheese cheese, ma le pipironi. Fiafia i latou e pei o le tele- empanadas poʻo le faʻasaʻoina i latou i lalo e fefaʻasoaʻi-tele empanaditas mo itu.
Mea e te Manaomia
- Mo le Paʻu:
- 3 ipu falaoamata (faʻaopopo atili mo le kuka)
- 1 sipuni masima
- 1/2 ipu vai malulu
- 1 fuamoa
- 1 fuamoa paʻepaʻe
- 1 teaspoon vailaau
- 3 punetini punoto
- Mo le Faatumu:
- 1 15-o le ounce o se pusa pizza
- 2 ipu tīfei mozzarella sisi (poʻo pisa paluga)
- 1 1/2 ipu kapiponi (faʻapipiʻi poʻo le kuka)
- Suauu mo le faʻavela
Auala e Fai Ai
Empanada Dough
1. I totonu o se pesini, sasa le vai, fuamoa, fuamoa paʻepaʻe ma le vineta. Tuu ese.
2. I totonu o se isi ipu, faʻafefiloi faatasi 3 ipu falaoamata ma masima.
3. ◊Oti le pupuʻu i le falaoamata falaoamata ma se pulu falala paʻu po o ni manoa se lua. Fai se vaieli i le ogatotonu o le falaoamata falaoamata ma sasaa mea e faʻaaogaina vai mai le ipu muamua i le ogatotonu.
4. Faʻafefiloi mea inu ma suamalie ma se vaitusi seia oʻo ina vaivai.
5. Liliu le paluga i fafo i luga o se laufanua malamalama. Faʻasusu sei vagana ua faʻaogaina uma le falaoamata ma palu le paluga.
6. Ufi le paluga i le palasitika ma le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le 1 le itula, ae le sili atu i le 24 itula.
7. A maeʻa le 1 le itula, tuu le paluga i luga o se meaʻai luga. Faʻasolo i fafo i le 1/8 inisi le mafiafia. Otioti le paluga i ni lio ma ni kuki tafatafa poʻo ni tagata e tipiina keke. Mo le tele o empanadas e faʻaaoga le 6-inisi inisi mo empanaditas faʻaaoga 3-inch inisi.
Motugaafa: Afai e te manaʻo e taofi le paluga umi nai lo le 24 itula, e mafai ona e faʻamaisa.
Pizza Filling
1. Faʻalautele se sipuni o le pizza sauce i luga o le liʻo o paluga. Aua e te alu uma agai i le pito.
2. Ufiufi se sipuni o le sipisi sisi i luga o le pizza sauce.
3. Tuu ni fasi pepa papiporoni i luga o le sisi.
4. Gagau le paluga ma faatumu i le afa afa liʻo ma fusi pito i se tui. Afai o le a le tumau le faamaufaailogaina e mafai ona e togiina le tui i le vai ae leʻi toe fufulu pe faʻaaoga se fufulu fuamoa.
5. Faʻamuʻi le mamafa o empanadas i le 360 tikeri mo le 1 i le 2 minute i le tasi itu. E tatau ona latou mama auro. Faʻamau i solo pepa.
Motugaafa: Aua neʻi faʻafefeteina le empanadas. O le a latou gauia ma o le ae leiloa lou faʻatumuina o le suauu.