I totonu o le Caribbean, o pinchos o ni puaa gaʻo po o ni moa moa. O le ae mauaina i latou i auala uma.
O lau lalelei lenei e sili ona lelei mo se taumafanafana taumafa, meaʻai po o se pati. Afai e leai sou pa (moa ma pestle) e mafai ona e faʻafefiloi lau vai inu i se meaʻai po o se mea faʻapala.
Mea e te Manaomia
- 6 cloves tafata (peʻe)
- 2 teasisi masima
- 1 1/2 teaspoons pepa
- 3 teaspoons oregano (mago)
- 3 teaspoons olive olive
- 3 teaspoons vinegar (lanu paepae)
- 1 pauna paʻu (ponaivi e le ponaivi poʻo sela)
Auala e Fai Ai
- I le faʻaaogaina o se pilón (moa ma pestle), faʻafefiloi ai laʻau eleni ma masima i se paʻu.
- Faʻafefiloi i le pepa ma le oregano. Soso i totonu o le suauu olive ma le vineka. Faʻasaʻo le vasa.
- Oti le puaa i totonu o 1-inisi inisi.
- Ufiufi fasi fasi puaa ma le faapalepa ma tuu i le pusaaisa mo le 20 minute.
- Suki le fasi puaa ma fafati i luga o kabobs mo le tusa ma le valu minute, ma liliu atu i nisi taimi mo le gaʻo.
Motugaafa : Afai e te faʻaaoga skewers laupapa, faʻafefete i totonu o le vai ao folau le puaa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 356 |
| Aofaʻi gaʻo | 19 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 1,237 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 33 g |