E ui lava e vave ma faigofie ona kuka, o lenei mea suamalie Initia e matua lelei lava ma e masani foi ona lauiloa. E lelei le faia pe a lava le taimi, ae oe manaʻo pea i se meaʻai faapitoa.
Mea e te Manaomia
- 500 gms Sooji / Rava / Semolina (fua eseese)
- 6 tbsps ghee (tagaʻii le fua i lalo)
- 300 gms
- suka
- 500 ml susu (kulimi atoa)
- 3/4 cup mixing of
- otaota (faʻaaogaina) ma vine atoa / sultanas
Auala e Fai Ai
- Faʻafefilo se paʻu loloto i luga o se afi mumulu ma pe a vevela vevela le ghee . A liu suavai, faʻapipiʻi cashews ma vine ma faga mo le 2-3 minute. Uu i totonu o se sipuni slotted ma aveese i solo pepa. Taofi ese mo se taimi mulimuli ane.
- I le lava ghee, faaopoopo le Sooji ma faʻafefiloi lelei.
- Faʻasolo le Sooji (faʻaosooso) seia oʻo ina amata ona liua se lanu auro sili ona malamalama ma tuʻuina atu se manogi lemu.
- Faʻaopopo le suka ma faʻafefiloi lelei.
- Ia faʻaopoopo le susu, ma faʻaosooso i taimi uma e puipuia ai mai le faʻavae. Afai ei ai se mea e fai, ia mautinoa e momotu i tua o le sipuni faʻamalosi, o le mea lea e te maua ai se paʻu lamolemole tutusa. Kuki le paluga seia oʻo ina e mafiafia ma amata ona sau mai itu o le apa.
- Faʻaopopo faʻamau ma vine i le taimi nei ma faʻafefiloi lelei. Fufulu le afi ma faʻafefiloi le faʻafefiloi seia maeʻa ona e taulimaina.
- Ia faʻapipiʻi le paluga, laʻititi i lea taimi, i ni polo lapopoa (Laddoos). Faʻasalalau malie ae faʻamaoni ma ni alofilima lanu suamalie ina ia mautinoa ai e leai ni o latou tulaga ma e mausali ma lamolemole. Faʻatulaga le Laddoos i luga o se ipu mama laititi aʻo e sauni.
- O le a faʻamalosia le Laddoos pe afai na o na o le afa itula. Ua latou saunia nei e auauna atu pe teuina mo se taimi mulimuli ane. Taofi i totonu se pusa vaalele mo le 1 vaiaso.