E iai pies ma o loʻo i ai ni mea faapitoa ae o Venison Pie e faapitoa. O le aano o manu e faalialia ai le tamaoaiga o le gravy i lenei pai. O le fua atonu e foliga mai o se mea e sili ona faigata ae e le tuulafoaia, o le mea saʻo lava.
Mea e te Manaomia
- 2 1/4 pauna / 1 kilo i luga o le uu (po o le vae) i lalo o le 'oti
- 1 1/2 aunese / 40 g sosoʻo (po o le paʻu)
- 2 aniani lapopoʻa (faʻafefete ma faʻamamaina)
- 1 le sipuni o le sipuni o le falaoamata o mea uma (faʻaopopo atili mo le pefu)
- 1 sipuni Faʻasalalala ile meamata
- 4 kāloti laʻau (faʻafefeteina ma taofi)
- 18 masina o ounces / 500 mililiters ale ale
- 1 sipunipuni suka suka
- 3 punetilima malt vinegar
- 1 i le 2 pinches nutmeg
- 1 lau lau
- masima e tofo
- pepa e tofo
- 2
- kosi masi , goto
- 8 oz / 250 g puff pastry
- 1 fuamoa masani (sasaina i le 1 sipunipuni susu)
Auala e Fai Ai
Vaʻai le ogaumu i le 350F / 180C / Gas 4.
- Uu le tafe i totonu o se pusa lapoa, ufiufi i luga o le ogaumu, faaopoopo iai aniani, fulu seia mama ma enaena. Aveese le vevela, lulu le falaoamata ma le vaimama paʻu i totonu o le ulo. Taumafai seia oʻo ina i ai sau kulimi vaʻaiga.
- Faʻaopopo meaʻai ma kāloti i aniani. Faaopopo le ale, suka, vineka, nutmeg, thyme ma le pepa, ma mea uma e lua o keke. Toe taumafai.
- Ufiufi mea o loʻo i totonu o le fagu ma se liʻo o le tipi lelei le selesele ma tuʻu le tapuni, ona kuka ai lea i totonu o le ogaumu aasa mo le 1 1/2 itula. A maeʻa le taimi, faʻaopoopo se sipuni sipuni o masima.
- Faʻaliliu mea o loʻo i totonu o le pusa anufe i se paʻu pai . Faʻaaogā se ipu loloto, e pei o se paʻu papaʻu laititi o le ai ai le paʻu paʻu paʻu i le ogatotonu, ma oʻo ai ina soga. Liliu le vevela o le ogaumu e oʻo i le 400F / 200C / Gas 6.
- Faʻasalala lau paluga i fafo atu i le ¼ "/ 7mm ma tuʻu i luga o le faʻatumu. Faʻamalu sina pito i luga ma ufiufi pito i se tui. Paʻu le pito i luga o lau paipa ma le fuamoa ma le susu. e faʻataʻitaʻi ai soo se meaʻai e tatau ai i le mea na tupu ma tuu i le pito i luga. Prick se pu i le ogatotonu o le pastry.
- Kuki mo le 40-45 minute, seia oʻo i le meaʻai o le pastry o se mea e sili ona pala. Afai e le masalosalo, kuka sina umi, e pei o le pale, e le o se mea malie le meaʻai.
O le mea lenei e tatau ona fai e Valentine e uiga i lana Venison Pie
"" Aʻoʻo aʻu i luga o le laufanua, ou te fiafia e kuka i le mea e gata ai, ona o faleoloa e sili ona mamao e fesili ai mo le kumini poʻo le suāuʻu olive e mafai ona e maua tutusa le foliga o le ofuina o se leotard i le auala maualuga. O vaega o loʻo taua i lalo e le tatau ona faʻafefeteina. Faʻaaoga le tauau poʻo le vae mo lenei fua e pei o le nofoa nofoa ma e tatau ona teuina mo le kuka e seasea. Ou te le fiafia i le fafatiina o aano o le vao i totonu o vaʻa papao ao galo le tofo. Tuu le tapuni ma fai se mea lelei lelei ".
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 829 |
| Aofaʻi gaʻo | 44 g |
| Fatisi | 14 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 16 g |
| Cholesterol | 168 mg |
| Sodium | 566 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 55 g |