Peretania ma Aialani e lauiloa mo a latou fanau; latou te o mai uma i foliga uma, lapoa, suamalie, ma lelei ae leai se mea e sili atu ona faʻatau mai Peretania nai lo o se aga masani masani ma fatuga fatu. O lenei paipu na aveina le Peretania e ala i taua ma le toe foʻi mai. E faaauau pea ona alofagia e avea o se mea sili ona taua i aso nei.
O lenei fua o le anufe ma le fatugao e foliga mai e le afaina i le taimi muamua, ae na o le faamalieina e manaʻomia se kuka umi, lemu. O lenei umi-ma-lemu e maua mai ai se faʻamaliega malie lea e faigofie ai ona tofo ma e tele taimi e te faia ai le pastry.
Afai o loʻo e faanatinati, e teu se taimi, e mafai ona e faia i luma pe faʻaaoga le taimi aʻo kukaina le kuka e fai ma malolo le palu.
Aua e te faʻafefeteina le paiga o le steak ma le fatugaʻo faatasi ai ma le suʻi ma le fatu fatu . O se mea e matua ese lava ma, ae o le faʻatumuina e tutusa, o fafo o se meaʻai, e le o se faifeʻau pupuu e pei ona faʻaogaina iinei.
Mea e te Manaomia
- Mo le Falesa:
- 2 1/4 ipu / 200 g falaoa lelei uma
- Pipi le masima
- 4 aunese / 110 g pata (cubed po o se tuufaatasiga tutusa o le pata ma le pailani)
- 2 i le 3 sipuni tele vai malulu
- 1 fuamoa lapoa (sasaina mo le susulu)
- Mo le Faatumu:
- 1/3 ipu / 25 g falaoamata o mea uma
- Toa ma le uliuli pepa
- 1 1/2 pauna / 700g laʻau pipi (poʻo isi peʻa vevela, tipi i 1-inisi / 2.5-cm kupita)
- 1/2 pauna / 250 g o fatugao (faamamaina ma gaosia i 1-inisi / 2.5-cm kupita)
- 2 sipuni / 25 g pata
- 1 le sipuni tele o le suauu gaosi
- 2 aniani lapoa (faʻanoanoa le kuka)
- 2
- kāloti (tipi i le 1-inisi / 2.5-cm kupita)
- 3 1/2 ipu / 850 ml o fasi paluga vevela
- 1 fuamoa lapoa (sasaina mo glazing)
Auala e Fai Ai
Fai le Falesa
- Nofoaga 2 1/4 ipu / 200 g falaoamata, masima, ma 4 aunese / 110 g pata i totonu o se ipu tele.
- Lanu le pata i le falaoamata ma ou tamatamai lima seia oʻo ina foliga mai o le paluga e pei o falaoa lelei, galue vave i le mafai e puipuia ai le paluga e mafanafana.
- Faaopopo le vai i le paluga. Faʻaaogaina se naifi malulu, faʻaali seʻia oʻo ina pipiʻi le paluga. Faʻaopopo le vai malulu se sipuni i le taimi pe afai o le paluga e matua matutu.
- Faʻapipiʻi le paluga i le paʻu palasitika ma le malulu mo le itiiti ifo i le 15 minute ma oʻo atu i le 30 minute.
Fai le Faatumu
- Tuu le 1/3 ipu / 25 g falaoamata i totonu o se pesini tele, o le vaitau ma le masima ma le pepa uliuli, faaopoopo i ai poloka o le ogaumu ma fatugaʻo, ma togi lelei i le falaoamata seia oo lava ina ufiufi.
- Heat 2 sipuni / 25 g pata ma le suauu i totonu o se ipu tele, mumū masipala seia oʻo ina faʻamausua le pata. Faʻaopopo le aano i le gaʻo i ni tamai togi ma vave faʻavave mo le tusa ma le 1 minute, pe seʻia oʻo ina faʻalanu le aano. Aveese ma se sipuni slotted.
- Faaopopo i ai le aniani ma carotiti i le apa ma tao lemu mo le tusa o le 5 minute. Toe faafoi le aano o manu i le pusa, faʻanofo, ma faʻaopopo le faʻatau. Taimi ma le tele o pepa uli ma sina masima. Aumai i se mea lamolemole malu, ufiufi ma se tapuni ma faʻaitiitia i se agamālū faʻapitoa .
- Kuki lemu mo le tusa o le 2 itula poʻo seʻia oʻo ina vaivai le aano o le aano ma faʻafefiloi le saumalie. Aveese mai le vevela, tuu i totonu o se ipu e 6-ipu / 1.5-lita ma le malulu atoa.
- Lave le ogaumu i le 400 F / 200 C / Gas 6.
- Faʻasala i fafo le pasry i le 1/8 inisi / 3 mm ma le lautele e ufiufi ai le paʻu ipu. Oti se tamai pu i le ogatotonu e sosolo ai i luga o le faimalaga pe a faʻaaoga.
- Uu le pito o le apa paʻu i le vai ma tuu se pulou pai i le ogatotonu o le faʻatumu. Tuu le paluga i luga o le ipu ma le ulu e tuu ai i lalo, siaki e fetaui ma le au o le ipu. Faʻasaga pito e faʻaaoga ai lou limamatua ma le tamatamailima muamua. Afai e le faʻaaogaina se puʻu paila, ia tipiina se fasi pupuʻu laʻititi i le ogatotonu o le paluga e faʻamalolo ai le asu.
- Uu le pito i luga ma fuamoa na taia. Palu mo le 40 minute pe seia oʻo foi i le paluga ma le auro. Auauna vave faʻatasi ma fualaau faisua.
Punaoa: O lenei fua na musuia e le Angela Boggiano's pief pie.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1087 |
| Aofaʻi gaʻo | 67 g |
| Fatisi | 30 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 27 g |
| Cholesterol | 535 mg |
| Sodium | 1.590 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 71 g |