O manatu o le tasi o na meaʻai o manu lea na leva ona le amanaiaina. Faʻafetai faʻafelelei a latou mea matagofie, galatinous aano o manu o le a toe faʻamaonia mulimuli ane. O le natura tonu o le alafau e lelei ai le umi o le kukaina o meaai, gaosia o meaʻai, mea e maua ai le suamalie ma e matua suamalie.
Saunia le alafau o le povi i le pito i lalo, tuu ai e kuka ona kosi lea o le aano o aano mo lau kesi. Luga i luga o le fulufulu, papa mafolafola palu pateta ma ou te fiafia e galulue faatasi. 'Viola!' se mea sili ona manaia i le masani masani.
Ou te iloa e foliga mai le tele o galuega, talitonu mai ia te au; e leai, e pei o le taimi e faʻatasi ai ona tuʻu le suʻu e faʻagesegese-kuka, e te le manaʻomia ona e tu i luga.
Mea e te Manaomia
- 2 le sipuni tele o gaʻo meaʻai
- 1 pauna o paʻu o povi
- 3 palota lapoa (felafolafoaʻi ma palu)
- 3 cloves lakapi tetele (vaetofia ma vavae)
- 2 tafatafa masani (teuteuina, faʻamamaina, ma le faʻafefiloi)
- 1/2 ipu uaina mumu
- 1 sipuni meaʻai falaoamata uma
- 1 1/2 pints beef stock (vevela ma le pogisa)
- 4 kāloti tetele (tipi ma tipi i ni pusi tetele)
- 1 launiu
- 2 pauna pateta (vavao ma vaevaeina)
- 6 laulau punetusu susu
- 4 aunese pata (cubed)
- masima e tofo
- uliuli pepa e tofo ai
Auala e Fai Ai
Vaʻai le ogaumu i le 150 ° C / 300 ° F / gas 2
- Fufulu le suauu i totonu o se falai tele. Faʻasusu ia alafau o povi ma se solo pepa. Vaʻavaʻai ma sina masima ma le pepa, ona tuʻu ma le totoa i totonu o le suāuʻu vevela. Brown mo le 4 minute i itu uma e lua.
- Aveese alafau mai le pani ma tuʻu i totonu o se mea e faʻafefiloi ai le umu (pe o se faila taofi pe'āfai e tasi). Taofi le fagu i luga o le vevela, faaopoopo i palota, kesi ma lane. Fuʻe ma kuka mo le 1 minute. Aveese fualaau faisua ma tuʻu i totonu o le paluga i alafau.
- Tausia le pan i le vevela, faaopoopo le uaina, aumai i se vevela ma faaitiitia e le lua vaetolu. Uʻu le falaoamata i luga o le uaina vevela ma fusi faʻatasi ma le lima e faʻataʻamilosaga lelei e fatu ai se paʻu mafiafia. Faaauau musumusu ma faifai malie le faaopoopoina o le mea vevela. Susu mo le tasi le minute ona liligi lea i luga o le pipi ma fualaʻau. Mulimuli ane ia faaopoopo i ai paluga karuti ma le faisua.
- Tuu le meaʻai i totonu o le ogaumu, ufiufi ma se tapuni ma faʻavevela lemu mo le itiiti ifo i le 2 itula poʻo seiloga e kuka le alafau ma amata ona pa'ū, atonu e oʻo atu i le 4 itula e faʻatatau i le faigata o aano o manu. Vaavaai i le suʻu mai lea taimi i lea taimi e faʻamautinoa ai e leʻi vevela, ma luga aʻe i luga o le mea e totoe pe a manaʻomia.
- A o kuka e le kuka, kuka le pateta seia vaivai ona tafe lea i totonu o se fagafa. Tuu le suāsusu ma le pata i totonu o le apa e faʻavelaina ai pateta, toe foʻi i le vevela ma mafanafana lemu seia oʻo ina liusuavai le pata. Faaopopo pati ma le mash. Taimi e tofo ma taofi i le tasi itu.
- O le taimi lava e kuka ai le uʻu vevela le ogaumu i le 190 ° C / 375 ° F / Gas 5.
- Tuu le pusa i le isi itu, ia sii ese ma le faaeteete alafau ma tuu i luga o se ipu lapoa. Faʻaaogaina se vaitusi, ia toso malie le aano o manu, e tatau ona pauu i le meaʻai shreds.Keep i le tasi itu. Faʻaaogaina se sipuni slotted, aveese uma fualaau faisua mai le sau ma tausi i le tasi itu /
- Siaki le masi i totonu o le paluga, e tatau ona vevela, pe'ā tele naua, ia toe faʻafoʻi le vevela i le pito i luga o le ogaumu ma kuka e faʻaitiitia ai le sau masi (pe tusa ma le 15 minute). Siaki le vevela ma faaopoopo le masima ma le pepa mo le tofo.
- Tuu le sau sefe i le 20cm X 7cm / 8 "X 3" loloto le ogaumu poʻo le ipu umu umu. Tuu le aano ma fualaʻau mai le sau sau i totonu o le ipu. Ufiufi i le maseta pateta. Vaʻai le pito i luga o le pateta ma le masima ma le pepa uliuli, togi faʻatasi ma sina pata susu poo sina kulimi sina (filifiliga).
- Pipi i totonu o le ogaumu vevela mo le 30 - 35 mins seʻia oo ina vevela ma ulaula le laufanua. Auauna vave.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 566 |
| Aofaʻi gaʻo | 23 g |
| Fatisi | 11 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodium | 580 mg |
| Carbohydrates | 74 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 15 g |