O le uaina mūmū ma vailaʻau o se tuufaatasiga atoatoa. O lenei vailaau mūmū mūmū o se fua e maualalo-maualalo lea e faigofie ona lafo faatasi i ni nai minute. O se auala lelei e faʻaaoga ai lena fasi uaina mumu mulimuli lea o le a le lelei taeao.
O le faapalepa lava ia e matua taua lava, e faaaoga ai sina tamai pepa, sukani, ma le keleni mo mea manogi. E taʻalo lelei le rosemary i le uaina mūmū, o le tuʻuina atu o le steak se mea faʻaleleia o le fugalaʻau aʻo faʻatagaina le 'ai atoatoa o le aano e susulu.
O le ae manaomia le suʻeina o le steak mo ni nai itula a itiiti ifo, o le mea la lea o le poloketi lelei atoatoa i le taeao. O le ai ai i le aso atoa le faʻafefe ma tulimatai atu i lau nofoa. O se amataga manaia i se taumafataga a le fale lea o le a manaia i le pateta suamalie po o fualaau faisua.
Afai e te alofa i se meaʻai gaʻo lelei, ia mautinoa ia e faʻalauteleina ni nai fautuaga aʻo leʻi amataina. Manatua o le meaʻai e tatau ona vevela tele, o le mea faʻafefeteina o loʻo faʻafefe, ma o le a na o ni nai minute i itu taʻitasi e oʻo atu ai i le tele poʻo le lelei.
Tele Marinades uaina
E tele auala e faia ai se vailaau manaia mūmū mūmū. O nisi e sili atu ona lelei le tasi ituaiga o aano o manu (pe leai foi) nai lo le isi. Afai e te fiafia e kuka i le uaina, ia mautinoa e suʻesuʻe nei fua.
- Manini Vaʻaina Vine Whein Marinade - O lenei vaiinu taumafa e aofia ai Worcestershire ma soya sauces, kelisi, ma le faʻamafaʻi. E lelei mo moa.
- Vine Mamoe ma le Ginger Filet Mignon Marinade - O se ipu e faʻafefete ai, e faigata ona tetee atu i lenei vasa faʻasao faamamaina i luga o le meaʻai.
- Red Wine Prime Rib Roast Marinade - Faʻaopoopo se vailaʻau vailaʻau mūmū mūmū i lena manogi manaia suamalie ma tautua faʻatasi ma lau ipu e sili ona e fiafia i ai.
- Red Wine Sirloin Tip Marinade - O le faapaologa i lenei fua ua faatumulia i laau e iva ma mea manogi atonu e mafai ona e maua i le mea faʻapitoa.
- Vine Mamoe Tofu Marinade - Meaʻai vailaʻau e mafai ona lelei lelei ma se vasa uaina faʻapea foi ma faigofie lenei fua e faʻaaoga lelei i le tofu ma veggies.
Mea e te Manaomia
- 1 le ipu uaina mumu
- 3/4 ipu olive suauu
- 1 sipuni le sua o le tipolo
- 1 teaspoon masima masima
- 1 sipuni pepa
- 5 cloves laʻau (minu)
- 2 sipuni gaosi (sipisi)
- 2-3 fualaau o le rosemary
Auala e Fai Ai
- Faʻapipiʻi mea uma i totonu o se pusa ipu vai ona sasaa lea o le paluga i totonu o se taga palasitika palasitika.
- Faʻaopopo le lua poʻo le tolu 6-8-aunese steaks ma faamau le ato.
- Refrigerate mo le 4-6 itula, liliu le taga i ni nai taimi e faʻafefiloi ai le pusafana.
- Sauni le taʻavale e tusa ai ma lau mea e te manaʻo i ai ma tuʻu le isi vaega o le sami.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 635 |
| Aofaʻi gaʻo | 56 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 41 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 3 g |