Rusia / Ukrainian Pampushki Recipe

O lenei fua mo le pampushki e taatele i Rusia, Iukureini, ma isi vaega i Europa i Sasaʻe. O nisi e fry a latou pampushki, o isi e fafagaina i latou i mea totino.

O Europa i Sasae e fiafia e natia meaʻai i isi meaʻai e pei ona faʻaalia iinei. O le faʻavae autu o nei faʻalauga o le pati pateta e tumu i se mea, e masani lava o le sisi. O le isi mea e oʻo lava i le mafaufau o le kuka. O le mea totoe e oʻo lava i le mafaufauga o le kuka.

Afai e falai, fafaga ia mea, a leai o le a latou vavae ese i le vevela vevela. Ou te fiafia e faʻaaoga leisi kulimi i le kulumu i aʻu, e ui lava o kusi faifaatoaga ma chives e sili atu ona masani.

Fiafia nei o se auala autu, itu meaai, meaʻai po o meaʻai.

Mea e te Manaomia

• 3/4 paini pateta (pe tusa ma le 3 alalaʻau, vevela ma fatuina)
• 1 le ipu pateta (pe tusa ma le 1 le tele pateta, faʻasaina)
• 1/2 teaspoon masima
• 1/8 teaspoon pepa uliuli
• 1/2 cup feta (poʻo le sisi a le faifaatoʻaga)
• 2 tablespoons chives (fou, sisi, po o le dill)
• 1 ipu falaoamata (faamoemoega uma)
• 1 lapoa lapoa (sasaina i le 1 teaspoon vai)
• 1 ipu falaoa (malogo, lelei)

Auala e Fai Ai

1. Fafati le vai tele mai le kukaina o pateta. Tuu i totonu o se pesini masani ma palu pateta, masima ma pepa, ma faʻafefiloi lelei. Tuu ese.
   
2. I totonu o se pesini toto, faʻafefiloi le sisi ma le chives po o le dill. Afai e faʻaaoga le kulimi a faifaʻatasi, faaopoopo le 1/4 sipuni masima. Tuu ese.
   
3. Faʻafei luga se fuamoa tele o pateta ma faʻamafola i se liʻo i le alofilima o lou lima. Tuu le 2 sipuni sipisi i le ogatotonu ma le gagau pito i luga, faapipii e faamau ai. Lue i totonu o se polo. Toe faia ma toe faʻafefiloi.
   

1. Paʻu palu i le falaoamata, ona sasaina lea o fuamoa ma mulimuli ane i falaoa. Lago le kulula aʻo e faʻavelaina le suauu i le 340 tikeri i totonu o se mea loloto loloto poʻo se mamafa mamafa. Susu mo le 10 minute ia mautinoa e kuka le pateta muamua.
   
2. Faʻamau i luga o solo pepa ma ia vevela.

Manatua: Afai o le poaching paʻu i totonu o mea totino poʻo le vai nai lo le loloto o le falai, faʻaopoopo 1 le sipuni tele falaoamata uma ma le 1 fuamoa i le paluga pateta. Faʻamama lemu le polo mo le 20 minute.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	235
Aofaʻi gaʻo	6 g
Fatisi	3 g
Vailaʻau Mataʻutia	2 g
Cholesterol	14 mg
Sodium	490 mg
Carbohydrates	38 g
Faiga o le fiva	4 g
Puipuia	7 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.