Gluten-Free Fried Tofu

01 o le 09

Avanoa oe Tofu.

Tofu o se sui o meaʻai e leai se meaʻai e mafai ona faʻamausali i le fua poʻo le kulimi. O lona soifua maloloina e tele, ma o auala e mafai ona e saunia ai e le mafaitaulia.

O le a e manaʻomia le 1 'auʻaunaga e faʻamausali ai tofu ("vaivai" e faʻavaivai).

Faʻatau / Soifua Maloloina:

• Ia mautinoa e siaki le aso e muta ai. Tofu e muta - o le ae iloa ua leaga pe a iai se manogi. O le susu tofu e toetoe lava a leai se manogi.
• Vaʻaiga mo tofu lea e aofia ai le calcium mo faʻaopoopoga o le soifua maloloina.
• E masani lava o se lelei lelei le faʻatau faʻatau pe afai e mafai, peiseai o fua o fatu pi o loʻo faʻaaogaina ma vailaau faʻasaina.

Faʻasaoina o le Tip: A maeʻa ona tatala, teuina soʻo se tofu i totonu o se pusa ua ufiufi. Tuu totonu i totonu o le fagu, ona faʻatumu lea i vai (ina ia ufiufi e le vai le tofu). Faʻaofuofu. Taumafai e faʻafefe ma sui le vai i isi aso seia 'ai.

02 o le 09

Lafoaʻi Tofu.

Afai ua e faatauina le topa, e mafai ona e faamisi le laasaga ma le isi. A leai, tatala le pusa ma faʻafefe uma le vai. Tuu le pupuʻu o le tofu i totonu o se ipu paʻu laugatasi ('ou te maua se paipa faʻamalositino lelei, e pei ona faʻaalia iinei).

03 o le 09

Ufiufi ma se Pelo o le Pepa + o le Bowl

Ufiufi le tofu ma se solo pepa (gaugau i le tele o lau tofu). Ona tuu lea o se pesini poo se isi mea mamafa i luga.

A maeʻa le 5 i le 10 minute, aveese le mamafa ma togi ese le solo solo palapala. Tipi ese le vai lea na toso ese mai le tofu ma mimiti le malogo.

04 o le 09

Oti le Tofu i Cubes.

Tuu le tofu i luga o se laupapa tipi. Faasolo le poloka i le tusa o le 1-inisi inisi. Tuu ese.

05 o le 09

Fai se falaoamata ma le fatu o le Sesame Malu.

Mo se masini moli ma le vevela, faʻafefiloi mea nei i se pesini:

• 5 fatu fatu fatu
• 4 Tarn cornarch
• 4 O le falaoamata o mea uma, poo le sui o le falaoa alalaʻau mo meaai e leai ni meaʻai
• 1/2 sip masima
• Filifili: 1/4 tsp white sugar (e fesoasoani e aveese ai soʻofi)

Mo lenei fua, o le ae manaʻomia pe tusa o le 1 le ipu canola po o isi fuālaʻau manogi mo le faʻavelaina.

06 o le 09

Faʻasolo le Tofu Cubes i totonu o le Faʻauu / Sesame Mixing.

Faʻasolo le tofu i totonu o le pesini o loʻo i ai le faʻafefiloi / paluga o le sesame seia oʻo ina ufitia lelei.

07 o le 09

Frying the Tofu

Liligi le 1/2 i le 1 le ipu canola po o isi mea vevela vevela i totonu o se wok po o se tamai falai. E te manaʻo i le suauʻu e tusa ma le 1 inisi le loloto (pe a faʻaaogā se apa lapoa, atonu e manaʻomia nisi suauu). E te manaʻomia foʻi kopa ma nisi solo solo (pe solo pepa).

Tuu le pamu i luga ole laʻau-maualuga le vevela. Ina ia suʻe pe afai e vevela lau suāuʻu, faʻaaoga kuluka, faʻafeiloaʻi le tulimanu o se sipuni tofu i le suauu. Afai e amata ona soso ma kuka, ua sauni le suauʻu.

Pe a sauni le suauʻu, ia tuʻu ni vavao o le tofu i totonu o le apa. Faʻasaʻu le vevela ma fulu le tofu. I le faʻaaogaina o tongs, liliu le tofu cubes pe a uma le 1 minute. Kuki seivagana o ni kupita se malamalama auro lanu enaena.

08 o le 09

Faʻasaʻu le Tofu i luga o se Ufiufi poʻo se Pepa pepa.

A fai o le tofu o se moli auro lanu enaena i itu uma, aveese mai le suauʻu ma tuu i luga o se solo pepa poʻo se mea e faʻafefiloi e faʻamago ma malulu.

09 o le 09

Auauna atu ma le Faʻasoloina o Sauga, OR Faʻasao mo le Faʻaogaina i Isi Recipes

Fiafia i le fulu falai ao vevela pea. O fafo o le a faʻalavelave, ao totonu e tatau ona faʻamaluluina.

Auauna atu i le keke Thai chili sauā (ata o iinei), e maua i le tele o faleoloa, poʻo le Thai Peanut Sauce / Dip. Auauna atu i le pipi paila pe a vevela i le vevela. Faia se pusa vevela e sili ona lelei!

E mafai foi ona faʻaaogaina le tofu i isi meaʻai vavao, e pei o le:

• Thai Green Mango Salad
• Meaʻai Vailaʻau Tom Yum Soup
• Soʻo se tasi o Curries or Stir-Fries i laʻu meaʻai Thai Thai Recipe Collection

Ioe!