O lenei keke faigofie e faia i se paluga keke, ona tuʻuina lea i luga o se paluga suamalie, faigofie-i-sauniuni o pata, popo, suka suka, ma pika.
Mea e te Manaomia
- Mo le Cake:
- 1 pusa lapisi keke keke (18.25 aunese)
- 1 e mafai ona 'aʻau (15 aunese, lapisi paʻu)
- 1/2 ipu suʻisu enaena (paʻu)
- 4 fuamoa tetele
- 1/2 ipu fuālaʻau manogi (e pei o le suāuu poo le canola)
- 2 teasisi
- ulani
- 1/2 teaspoon nutmeg (eleele)
- 1/4 ipu susu atoa (poʻo
- afa ma le afa )
- Mo le Topping:
- 6 laulau punetipi pata (faʻapala)
- 1/3 ipu gaʻo lanu meamata (malamalama ua paʻu)
- 1/2 ipu pika (gaosi)
- 2/3 ipu popo suamalie (faʻafefiloi)
- 4 sipuni kulimi (po o le afa ma le afa, poʻo le susu susu)
Auala e Fai Ai
- O le gaʻo ma le falaoamata e 9x13-inisi ipu tao tao.
- Fufulu le ogaumu i le 350 F.
- I totonu o se paluga faʻafefiloi, faʻafefiloi le keke keke, paluka, 1/2 ipu o suka enaena, o fuamoa, fuālaʻau manogi, kinamoni, nutmeg, ma le 1/4 ipu o le susu po o le afa ma le afa.
- Paʻu i le saoasaoa o le saoasaoa, ma togiina itu ma le pito i lalo o le ipu faʻanatura, faʻavave solo ma faʻafefiloi.
- Paʻu i luga le saoasaoa mo le 2 minute.
- 'Aʻau mo le 35 i le 45 minute, pe seia oʻo ina toe foʻi mai le keke i se mea māmā pe'ā paʻu i se limatusi.
- I le taimi nei, tuʻufaʻatasia mea e tosoina ai i totonu o se tamai pesini, faʻaliliu seia oʻo ina faʻafefiloi.
- Faʻalautele le toso i luga o le keke mafanafana ma le broil e tusa ma le 4 i le 6 inisi mai le mea vevela mo le tusa o le 3 minute, pe seia oʻo ina faʻafefete ma faʻafelanula le toso.