O le araisa saua ma le laisa e lauiloa foi o le "Guoba" (鍋巴). E lua ituaiga eseese o Guoba i le kuka i Saina. O le ituaiga muamua Guoba o lona uiga o le araisa. Faʻasolopito masani Sa totoina e tagata le laisa i se uʻamea tele i luga o le mumū ma o le taunuuga o lenei ituaiga o kuka e mafua ai le pito i lalo o le wok e fai ai se laulau o laʻau araila pe vela. O lenei sukalati ua vevela o loo i ai se mea faigata ma le maoaʻe ma se manogi manaia ma le manogi ma e 'ai e tagata Saina lenei guoba e avea o se meaʻai.
O nisi tagata atonu e faigata ona talitonu tagata Saina e fiafia e 'ai le suka, ae e pei lava o nisi tagata e pei o falaoa e lelei ona lafoaʻi poʻo masima marshmallows.
O le isi ituaiga o guoba o le mea lea tatou te taʻua o le araisa matala. O lenei guoba e masani ona faʻaaogaina i ituaiga eseese o ipu Saina. E masani ona faʻaaogaina le sau mafiafia ma iʻa. O se tasi o mea manaia e uiga i lenei ituaiga guoba ipu e le gata e suamalie ma manaia lelei, e faia ai foi se "leo". O le taimi e faʻatali ai mo le aufaigaluega e tuʻuina atu se sooga mafiafia i luga o le guoba o le a amata ona faia se pisa tele. I le avea ai ma se tamaitiiti, matou te fiafia i se ipu guoba e taua o le "suamalie ma le fiafia i le guoba" aua o le tuufaatasiga uma o le guoba ma le suamalie ma le tofo na tofo i le suamalie. Ae peitai, o le mea matou te fiafia i ai i taimi uma o le leo o lenei ipu. Mo se tamaititi, o lenei ipu e faʻalavelave.
O le isi mea manaia e uiga i le guoba i le taimi o le Taua Lona Lua a le Lalolagi, sa i ai se ipu e taua o le "Bombing Tokyo", lea sa kuka, moa ua kuka ma kuka mamago ua sasaaina i le guoba. I le tulaga e le mafai ona e mateina pe aisea ua taua ai o le "Bombing Tokyo" ona o le leo o lenei ipu ua matua tele lava ina ia taʻua ai e tagata Saina le mea.
E tatau ona e faʻatau muamua le kuka poʻo le kuka i luga o karimeni a Asia po o Asia ae e faigofie foi ona fai ile fale. Lalo o le fua o le ala araisa. Matou te faʻamoemoe e te fiafia i ai.
Edited by Liv Wan
Mea e te Manaomia
- Meaʻai:
- 1 le ipu o le saito uumi po o le alalaʻau fatu.
- 1 1/2 ipu vai
Auala e Fai Ai
- Fufulu 1 le ipu uumi uumi poo le alalaʻau fatu i se ulo. Faaopopo 1.5 kapu vai (1 ¼ pe a faʻaaogaina le araisa alalaʻau) i le araisa ma aumai i se vevela.
- Ufiufi ma faʻapipiʻi ile vevela vevela mo le 30 minute. Aveese mai le mea e mumu ma faʻamalo.
- A o kukaina araisa, susunu le oven i le 300 F.
- Tuu le araisa i luga o se pepa tao, ia mautinoa o loʻo lata mai, ae le sili atu, ¼ inisi le mafiafia.
- Pipi le araisa mo le 50 i le 55 minute seia oʻo ina matutu.
- Susulu ma tipi i totonu o sikuea 2-inisi. Teu i totonu o se fagu seiloga e manaʻomia ae aua nei togi.
- O le araisa ua saunia nei e faʻalanu loloto. O le togafiti i le faʻaaogaina o le raiisi lamolemole loloto o le faʻamautinoa lea e vevela tele ma le saumalie po o le supa ia vevela. O le auala lena o le ae faʻalogoina ai le leo o le tagi. O le mea e leaga ai, o lenei mea e fai mo le tele o galuega i le taimi mulimuli - e le mafai ona e faʻasalalauina apalaʻau araisa ona tuʻu ese lea e faaopoopo i le taimi mulimuli o le kuka. Nai lo lena, o le araisa e tatau ona loloto le falai ae leʻi faʻaaogaina le ipu, faʻatasi ai ma le soupisi poʻo le saumalie o loʻo tausia lelei i lenei taimi. Faʻafeʻeteʻeteʻi i sina taimi, liliu solo seia oʻo ina lanu enaena ma faʻafefete (o le a na o le sekone). Faʻamau i solo pepa. Aumai i le laulau, vave sasaʻa le vai vevela ma faʻalogo i le faʻamaʻi ma faʻamalo.
Lapataiga o le Saogalemu: Afai e le lelei le taulimaina lelei, e kukaina le araisa e ono mafai ona totoina se siama e igoa ia Bacillus cereus. Ina ia puipuia lenei mea, ia mautinoa ua mamago le araisa, ona vave vevela, tipi i sikuea, tuu i totonu o se atigipusa ma le pusaaisa mo le sili atu i le fitu aso aʻo leʻi faʻaaogaina.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 45 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 1 g |