Saina melonini i le taumalulu taumalulu o se tasi o oʻu taimi uma e fiafia i ai soupeti. Ua ou 'aina ni meaʻai mai le tele o atunuu ae o lenei mea o totoe o se tasi o mea lelei. O lenei sua lauiloa e atagia ai le suamalie suamalie o le meloni o le taumalulu ma masani ona tautua i aiga Saina ma faletaina Saina.
Afai e le maua le meloni o le taumalulu, e mafai ona e faʻaaogaina se kukama atoa ae le o le mea e 'ai o le a matua ese lava. Afai e te faʻaaoga le kukama ia mautinoa e te tilotilo i ai, aveese fatu mai le ogatotonu ma le dice.
E masani lava ona i ai i le meloni o le taumalulu se suamalie manaia. O le laumei e matua malulu lava pe a uma ona kuka ma ua talitonu tagata Saina o le meloni o le taumalulu o se aano meaai e mafai ona fesoasoani io tatou tino e tetee atu i le vevela vevela ma le vevela. O le a fesoasoani foi i lau gaioiga o le urine ma o le a faʻaleleia ai le soifua maloloina o ou fatugaʻo.
O isi faamanuiaga faʻalesoifua maloloina o le meloni taumalulu o:
1. Faasee le paʻu ma faʻaleleia le lalelei o se tagata
2. E maualuga i filo o mea taumafa e mafai ona faʻaleleia le maualuga o le suka toto ma faʻaitiitia le cholesterol ma le lipid levels.
3. E mauʻoa i vitamini B1 ma le B2.
4. E maualuga le masima masima.
E tele auala eseese e sauniuni ai le sipuni tilotilo. O lenei tusiga o loʻo i ai ni mea e sili ona lauiloa i le taumalulu. O le fua muamua o le "Winter melon and sparerium soup". O lenei fua o se tasi lea o auala sili ona taatele e saunia ai le suamalie i le taumalulu i China ma Taiuani. E tatau ona ou inuina lenei sua pe a ma le afe afe pe a ou matua ae ou te fiafia lava i le taimi nei.
O le lona lua o mea taumafa o le taumalulu o le meloni e maua mai i le matou saienitisi Saina anamua ma o se suamalie matagofie o le meloni o le taumalulu ma le sukaisite mashrooms ma ham. Ou te faʻamoemoe e te fiafia i fua uma e lua.
Edited by Liv Wan.
Mea e te Manaomia
- Totoga 1 Winter Melon ma Spareribs Soup Meaʻai:
- 11 ¼ aunese / 320 gramu galu puaa, tipi i ni uumi pupuu
- 4 ipu / 32 fl. oz./1 lita vai
- 1 sipuni
- vine araisa
- 3 fasi laʻau
- 10 aunese / 280grams meloni malulu, vevela, aveese fatu ma tipi i le 2.5cm (1 inisi) kupita.
- Taimi:
- Tofo e tofo ai
- Pepa papae, e tofo ai
- Fualaau aina 2 Melonini Taumalulu Faʻatasi ma le Musima Saitake ma le Ham Soup Ingredients:
- 1 le ipu meloni i le taumalulu (1/2 pauna)
- 1 le vai vai e faʻaleleia ai le meloni o le taumalulu
- 2 ipu falaoa moa
- 4 Masini saina
- sefe puʻu
- 2 i le 3 fasi pepa faʻamaʻi
- ¼ cup cooked ham, diced
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
- 1 lelati lanu meamata, vaega lanu meamata, fufulu ma tipi i luga o le sikuea ile 1-inisi itu.
Auala e Fai Ai
Totoga 1 Taualumaga:
- Taʻu se ipu vai ma faʻapipiʻi faʻamaʻiʻeseʻeseʻese e aveese ai ni mea leaga. Fufulu ma fufulu ile vai malulu.
- Tuu laʻu afaina, vai, vine uaina ma tuu i totonu o se ato.
- Aumai i se vevela, ona faʻafefiloi lea ile vevela vevela mo le 1 itula.
- Faʻaopopo le meloni malulu ma kuka mo le 30 minute seʻia oʻo i le gaʻo ma gaʻo le aano i luga o le ivi.
- Taimi i le masima ma le pepa e tofo ai.
- Lafoaʻi. Faʻanofo pe a manaʻomia ma tautua.
Totoga 2 auala:
- Fufuluina le meloni malulu, aveese le paʻu lanumeamata, fatu ma le pulupulu. Oti i le 2 inisi fasi vaega.
- Faʻafouina maso masimati mago i le vai malulu mo le 20 minute seia faʻamaluluina. Faʻasala ese soʻo se vai tele.
- Tuu le keloni i le taumalulu i totonu o se ulo vai, aumai i se vevela, ma faʻapipiʻi mo le tusa o le 20 minute pe seia oʻo ina vaivai le meloni malulu.
- Faaopopo i ai le moa moa, puʻamuʻu, faʻaoʻo ma le kuka.
- Faaopopo taimi e pei ona manaʻo ai. Simmer mo le tusa ma le 20 minute. Faaopopo lanu lanu meamata mo le teuteuina. Auauna i le vevela.
Eseesega:
Faʻatau se kelo malulu atoa (tusa ma le 8-10 pauna), tipi le pito i luga, aveese fatu ma pulupulu, tuʻu isi mea i totonu ma le vaʻa mo le 1-2 itula. O le mea lenei e fai mo se mea e leʻo ai se meaʻai.