O lenei meaʻai o le anufe Faʻa-Saina e faʻaaogaina ai le loloto o mea suamalie o le vaʻaiga ma le lima mea manogi paʻu, faʻatasi ma le masima o le soya soya ma se moli, mea suamalie lelei o le meli. Paʻu pepe e lelei atoatoa, talu ai e laiti, tumu i aano o manufasi, ma tuʻuina atu se lelei sili atu. Mafaufau e tuʻuina atu nei manogi manaia e taumafai i le isi taimi e te vaʻaia!
Mea e te Manaomia
- 2 fofo puʻu pepe, ma teuteu ma tipi i totoa taʻitasi
- Mo Marinade:
- 1/2 ipu / 120 mL soya sauce
- 1/3 ipu / 80 mL sherry
- 1/4 ipu / 60 mL sauuga aiga
- 2 sipuni / 30 mL sugar brown
- 2 sipuni / 30 mL le meli
- 3 cloves garlic, minced
- 2 teaspoons / 10 mL mimilo fatu
- 2 1/2 teaspoons / 12.5 mL cider vinegar
- 2 teaspoons / 10 mL leasima
- 1 teaspoon / 5 mL chili paʻu
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL Sinaina e lima mea manogi
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL pepa paʻepaʻe
- Mo le Garnish:
- 5 aniani lanu meamata, tapena lelei
- 2 i le 3 sipuni / 30-45 mL le fatu fatu fatu
Auala e Fai Ai
- Faʻatasia mea taumafa faapaleʻele. Tuu le tasi i le isi itu i totonu o se pusa paʻu pepa. Atonu e manaʻomia lou faʻaaogaina o ni taga se lua pe sili atu mo lenei mea. Liligi le fua tutusa o le sami i luga o afa, ia mautinoa o loʻo lelei le ufiufi. Faʻailoga ato ma tuʻu i totonu o le pusaaisa. Marinate nusipepa mo le 1 i le 4 itula.
- Manatu muamua i le vevela vevela. Aveese riʻu mai taga, ia mautinoa e faʻapolopolo le sami. Kuipa mo le 25 i le 30 minute, poo le oʻo i le vevela i le lotoifale e oʻo i le 165 F. Baste ma faʻasao faasao 2 i le 3 taimi i le faagasologa o le kuka. Ia mautinoa e taofi le taamilo ia le itiiti ifo i le 5 i le 8 minute aʻo leʻi uma ona fafaga meaʻai.
- Aveese riʻu mai le meaʻai, tuu i luga o se ipu lapoa, fafasi i fatu fatu sesame, ma lapisi lanu meamata.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 285 |
| Aofaʻi gaʻo | 14 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodium | 1,463 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 15 g |