E tele fesuiaiga o le raznjici (RAHZ-sau-chee). O nisi e faaaoga naʻo le puaa, o isi e faʻaaogaina se faʻapotopotoga o puaa ma vela, ma o nisi taimi o le mamoe. O le aano o manu e masani ona vaʻaia aʻo leʻi tuʻuina i luga o skewers (o se poloketi sili mo tamaiti) ma le kukaina. Afai e te le manaʻo e faʻaaoga i le faia o lau lava taʻaloga, e faʻaaogaina e le Italia le laeiina i se pine.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna ponaivi e lima, tipi i 1 1/2-inisi inisi (po o se tuufaatasiga o puaa ma vela)
- o se mea lanu ma le pepa uliuli
- 2 le sipuni tele o gaʻo meaʻai
- 2 minisita cloves garlic
- 1 le ipu falanua mafolafola masi ma le 1/2 ipu faʻamaʻaina gaʻo
- 15 tamai laulaau lau, gau i le afa
Auala e Fai Ai
- Patu le aano o aano o manu fasi ma fufulu i le masima ma le pepa. Tuu i totonu o se ipu e le faʻaaogaina po o se palu faʻatasi ma le suauʻu, keke ma le aniani aniani. Maea maeʻaeʻa. Marinate, ufiufi, i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 3 itula, faʻasalalau i nisi taimi. I le taimi nei, socha bamboo skewers i le vai mo le 30 minute.
- Fufulu le kuka poʻo le faʻafefe. Aveese aano o manu mai le pesini po o le pusa ma lafoai le faapaleʻele. Tui 2 'aʻano manu i le isi itu ma le launiu e 1 le laʻau i luga o skewers mo le aofaʻi pe a ma le ono i le 8 kupita aano i le skewer.
- Broil 6 i le 8 inisi mai le mumu po o luga o se ipu i fafo mo le 10 minute i le tasi itu pe sei oʻo foi i le leai o le piniki i le ogatotonu pe a oti pe a oʻo i le vevela o le aano o manu e oʻo i le 160 tikeri.
- E mafai ona aveese le Raznjici mai le skewers aʻo leʻi auauna atu pe tuʻu. Fafasi le sipisi apalai i luga o le razjnici ma tautua ma le salakeke Serini salati poʻo le Serbian cow slaw, pe a manaʻomia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 444 |
| Aofaʻi gaʻo | 25 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodium | 121 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 43 g |