E toatele tagata e faatusatusa spanakorizo (i le gagana Eleni po o le sili atu foi, pronoun spah-nah-KOH-ree-zoh) i le risotto Italia. E faia uma i le araisa ma kuka i se lanu malie. Ae peitai, o Risotto, e masani lava ona osofaʻia pea ae le o le spanakorizo. E le gata i lea, o le risotto e masani ona i ai le sisi aʻo spanakorizo e le gata o le meaʻai ae e mafai ona manatu i ai o vegan. Talu ai ona e leai ni aano o manu, o le spanakorizo e masani ona faʻaaogaina i le taimi o le Fagafulu.
E ui lava o se mea masani e maua mai ai le spanakorizo o loʻo na o le sipisi ma le kuliki, e tele fesuiaiga i luga o le ipu. Mo se faʻataʻitaʻiga, o nisi o kuka e fia faaopoopo faʻamaʻi (aniani lanu meamata), lapisi, pasili, chickpeas, poʻo le kele. Isi faaopoopo tamato mo se "mumu" spanakorizo. Mo i latou e naunau e ai aano o manufasi po o susu, sooga, ma / poʻo le sisi e mafai ona avea ma se faʻaopoopoga matagofie. O nisi tagata kuka e pei foi o le faataitaiina o le ituaiga araisa na faaaoga; sisi enaena faaopoopo atu meaʻai, ao failaisa paʻu pupuu-kesi e sili ona lelei.
I le masani ai, o fualaau faisua, otaota, ma mea manogi e lūlūina i totonu o se fagu, mulimuli ane e faʻalanuʻupuʻu le araisa. Ma le mea mulimuli, e faaopoopo le suavai po o le susu, ma kuka ai le araisa. O lenei mea e mafai ona avea ai le spanakorizo o se meaʻai sili ona tasi. I le isi itu, o le spanakorizo e mafai ona 'aina e pei o se falaoa e faʻafefiloi fualaʻau ma le masini, faatasi ai ma se iʻa po o se meaʻai aano. Taumafai e toso faʻatasi ma se fufuluina o le paʻu.
Mea e te Manaomia
- 1 totogo le aisa, gaosi
- 1/3 ipu uu olive
- 2 1/4 pauna meaʻai, gaosia, fufulu, ma faʻafefe
- 1 1/3 ipu vai
- 1 1/3 ipu alalaʻau uumi (poʻo se isi araisa oe filifilia)
- 5 1/4 ipu vai
- 2 sipuni tele le suamalie o le lemoni fou
- Sami masima ma pepa fou fou e tofo ai
Auala e Fai Ai
- I totonu o se fagafao, faʻapipiʻi le fuālaʻau fufuluina i le suauʻu i luga o le vevela vevela mo le 8 i le 10 minute. Faʻaopopo le meaʻai ma le 1 1/3 ipu vai ma kuka seʻia oʻo i le 5 minute i le 7 minute.
- Faaopopo le suka ma le 5 1/4 ipu vai, aumai i se vevela, ma kuka mo le 15 minute, faʻasalalau i nisi taimi. Soso i le sua o le tipolo ma le masima, kuka mo le isi 5 minute ma aveese mai le vevela. Sue, ufiufi, ma tuu ai mo le 20 minute seia oʻo ina "liusuavai" le ipu.
- O le isi filifiliga o le taofiofia lea o le meaʻai sei vagana ua uma ona kuka le suka. Ona faaopoopo lea o le meaʻai ma faataga ai e uu i luga o le araisa.
- Auauna atu ma tina o lemoni ma le pepa fou. O nisi tagata kuka e fia faaopoopo i ai se ipu falaoa o susu ma le falaoa fou.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 186 |
| Aofaʻi gaʻo | 10 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 138 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 5 g |