Shamrock Fudge o le lole sili ona lelei mo le St. Patrick's Day ! O loʻo i ai se mea e faʻaleleia ai le manogi, o se lanu lanumeamata lanumeamata, ma ua teuteuina i le filifiliga-ae sili atu ona fautuaina-faʻamalama paʻu! O lenei fudge sinasina papaʻe e faigofie ona fai, sau vave faʻatasi, ma e na o le mea mo se pati St. Patrick's Day.
Mea e te Manaomia
- 4 aunese pata le faʻamalolo (i le vevela o le potu)
- 2 ipu suka
- 1/2 ipu kulimi mamafa
- 1/2 teaspoon masima
- 12 ounces keke keke koko lanu meamata (po o sukalati paepae paepae)
- 7 aunese marshmallow cream
- 1 sipuniti sipuni pepa
- 4 faʻafefe ata lanu meamata (tele pe itiiti pe a manaʻomia)
- Faʻasalaga: 1/2 ipu vailaʻau lanu meamata
- Faʻasalaga: auro faʻasusu
Auala e Fai Ai
- Saunia se pan e 9x9 inisi e ala i le ufiufi i le alumini pepa ma felafolafoaʻi le pepa faʻatasi ai ma le kuka e le kuka.
- Tuu le pata i totonu o se vevela i luga ole vevela vevela, ma vevela seia oʻo ina toe faʻapala. Faaopopo le kulimi, masima, ma le suka i le pata omea. Fai sina taimi aʻo galo le suka ma faʻafefete le paluga.
- Faʻaauau pea ona kuka le fudge, faʻasalalau i nisi taimi, seia oʻo mai i se faʻala. A uma loa ona kuka, faʻapipiʻi se thermometer lole ma faʻaauau pea ona kuka ma faʻaali seʻia oʻo ile 235 F (113 C).
- I le 235 F, aveese le pan mai le vevela ma faaopoopo i ai kekekeke koko ma le kulimi marshmallow. Taumafai malosi seia oʻo ina faʻavaivaia ma faʻapipiʻi le komiva ma le kulimi. Afai e tatau ai, ia toe faafoi le fudge i le vevela mo ni taimi pupuu e faʻafefeteina ai meataalo.
- Faʻaopopo le mint extract ma nai mataua lanu meamata, ma faʻalelei lelei. Liligi le fudge i totonu o le apa sauni ma sulu i totonu o se papa. Faataga ia seti i le vevela vevela mo le 3-4 itula, poo le pusaaisa mo le 1-2 itula. Oti le fudge i ni sikuea laiti e auauna atu ai.
- Afai e te manaʻo e faʻaopopo mea teuteu o le shamrock, faʻafefe le paʻu lanumeamata lanumeamata i totonu o le microwave, faʻaliliu pe a uma le 30 sekone e puipuia ai le vevela. Sasaa le paʻu faʻafefete i totonu o se pepa pepa (fautuaina) poʻo se pepa palasitika ma se pu na tuʻu i le tulimanu. Pipe a shamrock foliga i le pito i luga o sikuea fudge taʻitasi. Ina ia faafaigofie, ou te fiafia e mafaufau ia i latou e pei o ni fatu se tolu e fesootai i le ogatotonu, faatasi ai ma se au mai fafo. Aʻo susu pea le faʻapipiʻi, e mafai ona e faʻasolo i luga le ufiufi ma se pusa auro poʻo se peni suka, pe a faʻapea e te manaʻo ai. Toe fai seia oʻo uma i le fasi fudge ni lole paʻu.
- Teu le Shamrock Fudge i totonu o se atigi pusa i le potu vevela mo le tasi le vaiaso, poo le pusaaisa mo le lua vaiaso.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 132 |
| Aofaʻi gaʻo | 6 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 1 g |