O Arnedo, o se taulaga laitiiti Sipaniolo i le itulagi o La Rioja e lauiloa mo a latou falaoa , tamai falaoa falai falaoamata, ua faatumulia i se suamalie suamalie, ua tumu le eleele i almond fill. O nei pastries e faia faapitoa mo le faʻamanatuga a le Arrono Patron Saint ia Setema.
Muamua o le pulu tuʻu ua faia, ona saunia lea o almonds eleele, suka, fuamoa ma lemoni. Faʻasaga ese le fasi meaʻai e sili ona manifinifi, tumu ma se sipuni sipuni o le paʻu o almond ma faʻamaufaʻailoga. Fuga seia oʻo i le auro, ona faʻafefe lea. Uu ma le suka suka mo se mea manaia. Fardelejos e mafua mai i le Moors, ma e lauiloa i le Kerisimasi, ae e manaia mo se meaʻai i soo se taimi o le tausaga.
Mea e te Manaomia
- Mo le agaleaga o le Pastry:
- 8 aunese palau po o fualaau faisua
- 8 aunese vai
- 1/4 sipuni masima
- 7 ipu ipu falaoamata uma
- Mo le Falesa Faʻasolo:
- 3 fuamoa
- 1 almonds eleele eleele
- 1 1/2 ipu suka gaosi
- 1 sipuni lemon zest (
- Zest o le lemoni e tasi )
- 16-24 ounce gaʻo mea manogi (mo le faʻavelaina)
- 1/2 ipu koko manogi (mo le teuteuina)
Auala e Fai Ai
- E faʻatau faʻatau almonds ma olo i se meaʻai meaai, poʻo le faʻatau atoa, almonds mataʻutia - ona faʻatalanoa lea (peel) aʻo leʻi faʻaulu i se meaʻai.
- Muamua sauni le paluga. Sasaa le vai, faʻamaʻoto le kuka ma le masima i totonu o se tamaʻi vevela ma le vevela i luga. A faʻapuʻupuʻu le fuālaʻau, aveese mai le vevela. Faʻasoa ma le faʻaeteete le faʻafefiloi vai-faʻapuʻupuʻu i totonu o le faʻafefiloi o pesini.
- Faaopopo le falaoamata ma fafagu i se vavae seia oo lava ina tuufaatasi. Liliu le paluga i luga o se laupapa tipi ma amata ona fufulu le paluga seia maeʻa. Faʻaiʻu le paluga i totonu o se polo. Faʻapipiʻi i totonu o le umukuka ma tuu i se nofoaga mafana aʻo sauniuni le faʻatumu.
- Saunia le almond fill. I se laʻau tele e faʻafefiloi ai pesini, tuu ai fuamoa, sugar granulated ma lemon zest, ma faʻafefiloi. Faʻaopopo i ai almonds ma faʻafefiloi lelei.
- Malamalama lelei le falaoamata le laupapa tipi. Tipi ese se paluga o paluga ma tafola ese le paluga e sili ona manifinifi. Tuu se faaputuga koko sipuni o le faatumuina i le paluga. Gagau paluga i le pito i luga o le faatumu ma tipi le paluga i se faasinoala pe tusa ma le 1 1/2 inisi le 2/3 inisi (4 x 6 cm), po o se liʻo lio. Faʻasalalau pito faʻatasi ma ou tamatamailima pe faʻaaoga se tui. Faʻaauau pea le taʻavale ma faʻatumu le vao seia oʻo ina faʻaaoga uma le paluga.
- Liligi le suāuʻu manogi i le loloto pe a ma le 3/4-inisi se pusa tele, mamafa mamafa. Suafa i luga o vevela vevela. Fuga le vao seia oʻo ina auro. Aveese ma faʻataga e faʻavaivai i luga o solo pepa. A maeʻa faʻamafanafana, e pefu ma paʻu suka ma tautua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 709 |
| Aofaʻi gaʻo | 65 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 42 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodium | 94 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 7 g |