O se lanu lanu lanu feʻai, lea e faigofie ona saunia, faʻaaoga fua o fig fou i totonu o se saumalie ma le sipuni. E faigofie ona sauniuni i luma atu o le taimi ma tuʻu ese, e faia ai se faaiʻuga mataʻina i soʻo se taumafataga.
Mea e te Manaomia
- 20
- fig (pe tusa o le 1 pint o fualaau lapopoa)
- 1 i. gaʻo falala
- 2-3 i. vai
- 1/4 tsp.
- ulani
- 1 sipunipuni orange zest (
- zest mai le 1 moli)
- 2 oz.
- talo
- 1 oz. mago
- sherry
- Pule oe: 1/4 ipu
- toasted almond slivers
- Faʻasalaga: kiona sasaina
Auala e Fai Ai
Manatua: Aso Sauniuni : O le taimi sauniuni e aofia ai le 1 itula mo le vaʻaiina o fig i le suamalie ma sau sau pe a uma ona kuka.
- Faʻamama fig ma tuʻu i totonu o se ipu tele. Faʻatasi le suka i le 2 ipu (16 oz) le vai ma faʻasaʻo le suka. Faaopopo le suka ma le vai i le pusa. Faʻaopopo nisi vai pe a manaʻomia, e ufiufi ai fua. Sulu i luga o le medium ma le maualuga-maualuga seia oʻo ina faʻafefe le vai. Faaitiitia le vevela. Faʻataga e faʻapipiʻi seia oʻo ina faʻaitiitia le vai i se sipuni matamata, pe a ma le 20-30 minute. Faʻasaga ese ia faʻamalie.
- Grate le moli lanumoana. I totonu o se tamai fagu, tuu le eleele lenamon, moli moa, brandi, ma sherry. O le vevela i luga ma le faʻagesegese e oʻo mai ai i le vevela. Faʻafefiloi lelei, ona aveese lea mai le vevela.
- Aveese ma le faaeteete mati mai le ulo i le tasi, e faʻaaoga ai gutu pe a manaʻomia. Tuu i totonu o se mea lapoʻa lafoaʻi poʻo se pesini, poʻo le tuʻuina i luga o pepa taʻitasi. Faʻasao le siva. Liligi le masi vine i luga o mati. Avetaavale le 4-6 e kuka ai sipuni o le siva i luga o fig.
- Faataga figu e faʻaliliu (i fafo o le pusaaisa), tafe i totonu o le vaitaele o le sauuga mo le itiiti ifo ma le itula ao lei faia.
- Afai o le ae tautua ma almonds ma le kulimi sasaʻa, faʻapipiʻi le kulimi o le kulimi kulimi i ipu taʻitasi ao lei auauna atu. Fafasi alisi slivers i luga.