O se tasi o mea sili ona matagofie ma sili ona tuai, o le Manhattan o se faʻataʻitaʻiga masani . O se mea inu fua inu suamalie e manaʻomia ai na o nai vaega. E mafai ona e filifili i le va o le whiskey whiskey ma le bourbon, e ui lava o isi tagata inu inu e sili atu le fiafia i se masusu malie a Kanata. E leai se masalosalo, e ui i lea, o se tasi lea o mea taua e tatau ona iloa e tagata uma.
E pei o le gin martini , e tele auala e mafai ona e faʻafetaui le Manhattan i lou lava tofo. Ua musuia ai foi le tele o fesuiaiga, ae ae e te lei tuuina atu ia i latou na o se tofo, e sili ona amata ona amata ma le uluai kopi. E ui lava o se faʻamafanafanaga faigofie, ei ai le tele o filifiliga e tatau ona faia ma e amata uma i le filifilia o le musumusuga e sasaa.
Po o le a lava le faʻafefiloi o lou Manhattan, o le ae iloa ai o se meainu lelei mo soʻo se taimi. E lelei mo se pati o le afiafi ma paʻu lelei i le tele o meaʻai. O se mea manaia tele mo se afiafi masani ma uo.
Mea e te Manaomia
- 2 aunese
- whiskey, suauu, po o Kanese
- 1 aunese
- suamalie vermouth
- 2 i le 3 togi o le Angostura Bitters
- Fiafia:
- Cherry
Auala e Fai Ai
- Sasaa mea e fai i totonu o se tioata fefiloi ma poloka tioata.
- Foaʻi lelei .
- Faʻasaga i totonu o se ipu faʻafefe o le paluga.
- Faʻamaʻai ma le peleni.
Filifili Lou Whiskey
O le uluai Manhattan na faia i le whisky whiskey. E ui i lea, sa i ai se vaitau i le 1900 i le taimi e le maua ai le rai ma le maualuga e pei ona manaʻomia e Manhattan.
I le aluga o nei tausaga, na avea ma masani masani le faʻaaogaina o se musumusu a Kanata. Ina ua amata ona toe aumai e le bourbon ia ulutala i le luasefulu tausaga o le 20 seneturi, na avea lena ma se lauiloa iloga ma o le whiskey faatoa fiafia lea mo Manhattan.
O le tala sili o le whiskey whiskey ua toe foʻi mai. O le asō o loʻo i ai le tele o mea manaia e filifili mai ai ma mafai ona toe maua se tofo o le uluai Manhattan.
O lena tala, o le filifiliga e mafua ona o oe o lau meainu. Mo se Manhattan suamalie, alu ma le bourbon. A e i ai i le lagona mo se Manhattan malogo ma le mamago, o le whisky o le a avea ma filifiliga. I na aso pe a lelei se Manhattan malie, vaivai, piki se fagu o le musumusu a Kanata.
Valaau Lau Whiskey
A o faʻatonuina se Manhattan i le pa, atonu e te manao e "valaau" lau musumusuga o filifiliga . O le tele o faʻamaufaʻailoga o le ai ai se musumusuga fale latou te faʻaaoga i taimi uma i le faʻamalolo ma mafai ona avea ma se keke, faletupe, poʻo Kanata. E mafai ona e fesili i taimi uma pe o le a le mea latou te faʻaaoga ma faʻaleleia pe afai e te manaʻo i se isi mea.
Ia faʻapitoa pei o oe. Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona e talosaga mo Mark Maker Manhattan poʻo se Bourbon Manhattan (i lenei tulaga o le a maua ai le fale bourbon).
Le Whiskey i Vermouth Ratio
O le Manhattan e pei lava o le martini i lona manaomiaina o se agaga agaga (whiskey poo gin) ma vermouth. O le martini e faʻaaoga le vermouth verb while Manhattan faʻaaoga le vermouth verbe.
O lenei vine sili ona lelei e sili ona aoga i le tele o musumusuga. Ae, afai e te maua le musumusuga saʻo, e mafai ona faʻaaogaina le vermouth verve e faia ai se meainu tele. O Woodford Reserve Bourbon o se nofoaga lelei e amata ai mo lau Manhattan malogo.
Ma le isi, e pei o le martini, o tagata inu taitasi o le ai ai le fua faatatau lelei o le musumusuga i le vermouth. O le 2: 1 i le fua faʻatatau o loʻo i luga o se amataga lelei ma o le faʻafefe masani masani mo le Manhattan.
E tele mea inu inu e sili atu i le 4: 1 faʻafefiloi ma na o le 1/2 aunese o le vermouth verb mo le 2 aunese o le whiskey.
Taalo faʻatasi ma lenei mea e suʻe ai ou manatu patino o Manhattan lelei. E foliga mai foi o lenei mea o le a suia e fuafua i le faapitoa o le whiskey o loo e sasaa.
Aua Nei Galo Faʻatau
O le a le umi se mea e sili ona lelei mo le Manhattan ma e tatau ona avea o se mea e manaʻomia. Talu ai tatou te faʻaaogaina ni nai togi i le taimi, e faigofie ona faʻagalo lo latou taua. Ae ui i lea, o latou o le faʻamaeʻaina o le paʻu e aumai ai pusa e pei o le Manhattan i le paleni atoatoa.
E iai nisi numera fou o loʻo maua i le asō ma atonu e te manaʻo e suʻeina a latou aʻafiaga i lau Manastan lelei atoatoa. Fees Brothers 'Whiskey Barrel Aged, Le Chocolate Chocolate, ma Bittermen Xocolatl Mole o filifiliga lelei uma ia mo le suʻega.
About That Cherry
O le peleni o le masani lea e teuteuina ai le tele o Manhattans, e ui lava o se moli lanu po o se moa felelei e lelei foi.
Afai e te filifilia se peleni, mafaufau e uiga i le faia o oe lava cherrychino cherries aua o na maraschinos lanumumu mumu ua maua i le faleoloa o le ava e le o se mea masani e pei ona e mafaufau i ai. I le mea aupito itiiti, ia piki i luga se peleti maraschino maualuga e pei oi latou mai Luxsey pe puʻeina ni fatuʻese mai le vaega o fualaau aina i soo se taimi e te vaʻai ai.
Le malosi o se Manhattan?
O le Manhattan e le o se faʻamafanafanaga ona o le ava malosi o le ava ona o le ava malosi na o ia lava ma e faʻaititia i sina na o sina vai i le taimi o sauniuniga.
I le manatu e faʻaaogaina se masini musumusuga 80, o le averesi o Manhattan e tusa ma le 30 pasene le ABV (60 faamaoniga). O lenei mea e sili atu le vaivai nai lo le saʻo saʻo o lena lava musumusuga, o lea ia faigofie ai i lenei mea.
Faʻataʻitia suiga i Manhattan
E le gata i lea, ua i ai se faʻatusatusaga i le martini iinei. E pei lava o lena faʻamafanafanaga, e mafai ona e faʻaaoga tutusa ia tagata "maroke" ma "atoatoa" monokers i le Manhattan ma e sili atu foi au filifiliga i le agaga faavae.
- Dry Manhattan: Faʻaaoga se lalaga o vermouth verve ma teuteu i se faʻamalo lemoni.
- Manhattan Atoatoa: Tulaga tutusa o le vermouth suamalie ma le vevela. Faʻanoanoa i le faʻamalo lemoni.
- Rob Roy (aka Scotch Manhattan) : Talosagaina patino le musumusu a Sikotilani, e masani lava o se moa fefiloi.
- Metropolitan (aka Brandy Manhattan) : Suia le whiskey i le lanu.
- Fesoasoaniga i Saute Manhattan: Faʻaaoga Fesoasoaniga i Saute nai lo le musumusuga e maua ai se faʻaaliga o le pi.
Faʻateleina suiga i Manhattan
O le Manhattan ua musuia le tele o pisa i luga o le tele o tausaga. E mafai foi ona e maitauina e toatele na o le whiskey e tutusa ma le uluai fua. E pei lava o le igoa "martini" e lauiloa i le tino vodka ma gin cocktails ma le "margarita" o se filifiliga masani mo teletic cocktail , "Manhattan" ua toe tutusa lava ma soo se musumusuga whiskey lea na auauna atu "luga."
- Bourbon ma le Toto : Sofiano Blood Orange Liqueur ua tuʻufaʻatasia ma le bourbon ma vermouth. O se faʻamatalaga o le tarragon e faʻaopoopoina ai se manava manaia moni.
- Manhattan 101 : E susulu i le manhattan lenei Manamea ma le manogi moa, ma o le suka malosi o le suka e mautinoa lava o se sulu tulaga ese.
- Mile High Manhattan : Suʻe le vermouth ma sasaa se vanilla liqueur faatasi ma Grand Marnier. E matua manaia lava pe a e faaopoopoina se naiisei i le fefiloi.
- O le Rustic Manhattan : O le whiskey ma le fugalaau vermouth o loo i ai se mea e le masani ai i le fua muamua ma e manaia mo po o le autumn.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 239 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 211 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 5 g |