Eggs Benedict ... ma BACON ! E le mafai ona sili atu le lelei. Ia, afai e te faʻaaogaina lenei fuamoa tilati i totonu o le fale e mafai! E vave tele le sasa ma le sili atu le lelei nai lo soʻo se faʻafefiloi malogo! O le faʻaaogaina o se mea e faʻaaogaina ai le faatofuina e faʻafeiloai ai le hollandaʻi faʻatasi vave ma leai se mea!
E taua tele le faia o vaega taʻitasi o le Eggs Benedict i se tulaga maʻoti. Ia mautinoa e teu le mufui Farani ma kuka muamua le puaa ma tuʻu ese. Ona fai lea o le saumalie mama ma ufiufi ao e fafagaina fuamoa! O le auala lenei o mea uma o le a lelei le vevela ma tumau pea pe ae sauni e faʻapipiʻi!
O Eggs Benedict o se fua lelei atoatoa o le vaiaso o taumafa! E manaʻomia sina galuega ma ni nai faʻataʻitaʻiga e fai ai vaega taʻitasi, ae e matua aoga lava ma o le a faʻaalia ai soʻo se tasi e nofo i lalo i lau laulau! Afai e te tausia le hollandaise i se mafanafana e mafai foi ona e avea nei pepe ma se vaega o se brunch e salalau!
Mea e te Manaomia
- 1 english muffin (toasted)
- 2 fuamoa
- 1 fuamoa moa
- 1/4 teaspoons vai
- 1 teaspoon lemon juice
- 1 laau kulupu (1/2 ipu)
- masima e tofo
- 1 1/2 teaspoon vevela vevela
- Faʻasama: galala
- 4 fasi keke (kuka)
Auala e Fai Ai
- Amata i le faia o le Hollandaise Sauce. Fufulu le pata i totonu o se fagu. Fufulu le pata i totonu o le pusa seia oʻo ina le toe fuga.
- Tuu le fuamoa moa i totonu o se ipu e fetaui lelei ma le ulu o lau suimui. Faaopopo le sua o le lemoni ma le vai i le ipu. Liliu le mea e faʻafefiloi ma amata ona sasaa le pata i totonu o le masi ao faʻaauau pea le vai. Faʻafefiloi seʻia oʻo lava ina sosoʻo lelei le saumalie. Fuga i totonu o le vevela vevela ma masima e tofo ai. Teu i totonu o se atigi pusa i se nofoaga mafanafana. O le Hollanda e le mafai ona vevela, naʻo le mafanafana mo sina taimi puupuu!
- Vaʻai nei fua! Taʻu se ipu vai. Faʻaopopo le fuamoa i le vai mo le tusa ma le 20 sekone, ave ese ma fufulu le fuamoa i totonu o se pesini laitiiti. Faʻasaga le vai i se tauvaga. Liligi le fuamoa i totonu o mata o le vili. Faʻaauau pea le faʻafeiloaʻi o le suavai ina ia faʻamaʻo paʻepaʻe le fuamoa mūmū i totonu o le isu. Cook mo le tusa o le 1 1/2 minute po o le vaʻavaʻai foi i le paʻepaʻe. Aveese ma le faʻaeteete ma se sipuni slotted ma tuʻu i luga o se solo pepa malo ma ufiufi e faʻafiafia ai. Toe fai ma le isi fuamoa.
- Otioti le keke tao tao i ni fasi laititi, tuu i luga o afa taitasi o le palafesa Farani. I luga o mufui taʻitasi o loʻo iai se fuamoa. Spoon Dutch i luga o le pito i luga o ia mea taitasi ma fufulu i le chives. Faʻaopopo sau sau vevela pe a manaʻomia!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1266 |
| Aofaʻi gaʻo | 115 g |
| Fatisi | 65 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 35 g |
| Cholesterol | 885 mg |
| Sodium | 1,258 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 32 g |