Faʻailoga o le Tamai Mamoe ma le Laʻau ma Laula Laʻu

O lenei mea manogi suamalie ma suamalie o le tamai mamoe ma le kalani ma le laʻau vaovao o se mea fiafia ma matagofie mo le aso malolo po o se sauniga faʻapitoa. Fesili atu i lau fagu i le "Farani" laʻau mo oe (aveese le gaʻo ma aano o manu mai le pito i luga o inisi o le ponaivi) mo se faʻataʻitaʻiga masani. O lenei kuka e manaia le tautua ma Pinot Noir Red Wine Reduction Sauce poʻo Mint Chutney . O itu tetele e aofia ai le suamalie suamalie suamalie ma laʻau vela ma musika anufe .

Mea e te Manaomia

• 3 laupepa o le mamoe (8 'au i le tasi), teuteuina ma "Fusi" *
• Suavai masima ma pepa fou palapala
• 3 punetini mea lelei olive lelei
• 1/4 ipu finu tapuni fasi pasili fou lau laulaulau
• 1 sipunipuni faʻamaʻaina lelei le rosemary
• 1 sipunipuni faʻamaʻaina lelei laumeme
• 1 lapoa tele, gaosia lelei lelei
• 2 lapisi lapisi laʻau, faʻataunuʻu lelei lelei

Auala e Fai Ai

1. Vaʻaia tamaʻi mamoe i le masima ma le pepa. Faʻatasi 1 ½ sipuni vaʻaia o le suauu, pasili, rosemary, thyme, shallot ma le keleni i totonu o se paʻu mafiafia. (I se isi itu, faʻafefiloi i se meaʻai laiti meaai). Faʻamau uma faʻamau i le paʻu ma tuʻu i latou e nofo mo le 30 minute.
2. Vaʻaia le ogaumu i le 425 tikeri.
3. Fufulu o le 1 ½ sipuni vavalaʻau o le suāuʻu olive i totonu o se lapoʻa tele, mamafa i luga o le afi maualuga. Sela tamaʻi i itu uma e lua seʻia oʻo ina amata ona fai se kaluʻu enaena, e tusa ma le 4-5 minute i itu taʻitasi.

1. Faʻasaga atu tamaʻi mamoe i se apa tao, ma le gaʻo agai i luga. Faʻafei le tamai mamoe 20-25 minute seʻia oʻo i le taimi e tuʻuina atu ai i le ogatotonu o le faga se mea e maua mai i le vave-faitau o le thermometer e oʻo i le 130 tikeri.
2. Faʻamasusu atu fagu i se laupapa tipi. Faʻataga le tamaʻi mamoe e malolo mo le 5 minute. Faʻailoga i le va o ponaivi e selesele ai mamoe i totonu o pupu.

* Faamatalaga: E masani lava ona faatagaina le 3 kulupu i le tagata, ona e laʻititi lava. O le fua e mafai ona faʻaititia pe faʻaititia e tusa ai.

Copyright 2011 e Jen Hoy

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	361
Aofaʻi gaʻo	25 g
Fatisi	9 g
Vailaʻau Mataʻutia	12 g
Cholesterol	97 mg
Sodium	122 mg
Carbohydrates	7 g
Faiga o le fiva	1 g
Puipuia	27 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.