Aʻo leʻi leva le kale, o se mea na e mauaina i lau lanumeamata lanu meamata, ua leva ona faʻaaogaina i totonu o le umukuka o le taumalulu Dutch, lea e lauiloa o le boerenkool , poʻo le "kapisi a le faifaatoʻaga". O le mea moni, e pei o le tele o mea aoga e pei ona i ai i Netherlands, o se tasi foi o taimi e sili ona tafafao, ma o le ae le mauaina i soo se mea i fafo atu o masina malulu. E mafua ona o le Dutch e talitonu o kale e sili ona lelei pe a uma le kiona muamua, pe a liua se vaega o le malo i le kapisi i suga ma e tofo i le suamalie.
O le tele o faʻataʻitaʻiga o mea uma lava o lona faʻaaogaina lea i lenei masaniga masani o le boerenkoolstamppot , lea e mafai ona manatu e mafai ona mafaufauina O le atunuu a Netherlands. O le a le mea e sili ona lelei?
O le mea lea e faʻamafanafana ai faʻatasi Holland; paluga pateta ma cur cur kale, sa tautua ma se saisaisa e ulaula tapaa, ua lauiloa o le eleelea . I totonu o fua masani masani, ua kukaina le boerenkool , ae matou te fiafia e salu le kale i totonu o sina suāuʻu olive ina ia faʻafesoʻotaʻi ai lanu, laʻau ma meaʻai. E mafai ona e faʻaogaina na taga o le tipi o le kale ma le fuʻa mai le togalaau. Afai e le mafai ona e maua se mea sili atu i le mea o loʻo e nofo ai (e mafai ona e faʻatonuina oloa Dutch i luga o le initaneti), faʻaaoga Kielbasa nai lo.
Faʻafeiloaʻi mo le faʻamalosi ma le faʻatumu, o loʻo vaivai foi le soifua maloloina. Ua tumu le Potatoes i le potassium ma le vaitamini C, ae o le '' queen of greens '' e aofia ai le tele o le soifua maloloina o le polyphenolic flavonoid tuufaatasia e pei o le lutein, zea-xanthin ma le beta-carotene, ma ua taʻua e sili atu le maua o vitamini nai lo se isi lava lanumeamata fualaau faisua.
Mea e te Manaomia
- 3.3 lb / 1.5 kg suauu toto
- 2 lau faga
- 2 palota
- 3 tbsp. pata
- 1.6 lb / 750 g curly kale
- 2 rookworsten
- 2 ipu / 475 ml susu
- Pipi o le nutmeg fou
- Tasi le masima (pe tofo)
- Tasi pepa (pe tofo)
Auala e Fai Ai
- Fufuluina ma falalala pateta ma tipi i ni fasipepa tutusa mo le kuka. I totonu o se pusa lapoa lapoa, faʻafefe o pateta ma le fagaʻai lafoaʻi i le vai faʻafefe mo le 20 minute. Faʻasese ia lau o le faga.
- Afai e te le o faʻaaogaina se ato o se mea e teuteu ai le kale, fufulu laʻau i lalo o le vai malulu e faʻaumatia ai eleele uma - e te le manaʻo i lena gritty texture i totonu o lau ipu maeʻa. Taʻu soʻo sela ma faʻafefe uma ia lanu enaena. Faatasi ai ma se manoa maamaa, tipi ese le kale i se fasi mafiafia. Taʻu ma tipi fasi palota.
- I totonu o se mea e faʻafefete ai poʻo le falala, faʻafeusua le 1 tbsp o le pata ma tuʻu le palota mo ni nai minute aʻo leʻi faaopoopoina le kale kale ma le 2 tbsp o le vai. Taimi ma kuka mo le tusa o le 10 minute, poʻo seʻia oʻo lava i le alofa.
- I le taimi nei, faʻamafanafana le susu i luga o le ogaumu poʻo le microwave.
- Fufulu, lulu ma faʻagogo pateta i solo i le umukuka aʻo leʻi faʻafefe i se pateta pateta poʻo le sili atu. Galue vave, faʻaopopo le susu mafana ma le pata o totoe. Taimi e tofo i le nutmig, masima ma le pepa. Faafefiloi le kuka kuka kuka e ala i le kuka kuka kuka kuka. Maualuga i fasi pepa o le sipuni ulaula ma tautau le vevela i lau vaimasi e sili ona e fiafia i ai poʻo le kala.