Fesili: O le a le Squash?
O le a le squash?
Tali: Mai fualaau aina uma ma fualaau faisua e faʻaaogaina i le aso i le kuka, e tatau ona ou fai atu o se tasi o mea sili ona faʻamaonia o nei mea uma o le squash. Atonu o le igoa, pe atonu o le foliga, ae po o le a lava le mafuaaga, e le tatau ona gauai le squash. Aisea ua ou maua ai lenei alofa mo squash? E le gata i le i ai o se mea tulaga ese, ae o le squash o se mea sili ona faigofie ma faigofie tele ona kuka ai.
E mafai ona faʻaaogaina i le tausaga atoa ma faaopoopo se mea faapitoa i soʻo se taumafataga. Faitau ma iloa pe aisea ua ou maua ai le squash tulaga ese, ma pe aisea ou te manao ai e 'taamilo' soo se tala e ono taofia ai mai le mauaina o lona gauai lelei.
Muamua, o le a le mea saʻo lava o se squash? O le tali o le tele o tagata o le a tuʻuina atu atonu o le a avea ma fualaau faisua. I le uma, o loʻo maua i tafatafa o isi fualaau faisua i totonu o le vaega gaosi o lau faleoloa i le lotoifale. I le mea moni, o squash o se fua. Talu ai o loʻo i ai fatu , o le squash ua faʻavasegaina o se fualaau, e ui lava, e pei o le tamato, e faʻaaogaina o se fualaau aina pe a kuka. E tele ituaiga o squash, e masani lava ona tuʻuina i ni vaega e pei o squash ma le tau mafanafana. O le faʻaaogaina o vaitau e le o faʻaalia pe a seleseleina se ituaiga o squash, pe o le a le umi e teu ai le fua. O le taumafataga o le taumafanafana o se ituaiga e le laʻititi ma laʻititi, ma e tatau ona vave ai ona 'ai, ae o le sikoa o le taumalulu e sili atu ona matua ma mafai ona tausia ma' ai i se aso mulimuli ane.
E ui o le tele o ituaiga sisi e mafai ona maua i le tausaga atoa, o nisi o latou masina pe a latou manatu o le freshest. O ituaiga masani o le sikoa o le taumafanafana o le zucchini ma le samasama samoa, o ituaiga masani o le taumalulu e aofia ai spaghetti squash, acorn squash ma pumpkins.
Eseese ituaiga o squash e mafai ona faʻatau mai mai lau faleoloa faleoloa poʻo le tuʻuina atu foi o se tulaga.
A filifilia le squash sikoa, vaavaai mo fua laititi, maua ai le paʻu manaia ma leai ni faʻaleagaga poʻo se faʻavasegaga. O le fua e tatau ona laʻititi laitiiti pe a paʻu. O Winter squash e tatau ona i ai ni paʻu mausali ma o le a faigata ona paʻi. Faʻamalamalamaina o mea e fai ma mea sese e masani lava.
O le teuina o squash e faavae i luga o lona ituaiga. Talu ai ona o lona paʻu e sili atu le manifinifi, o le a le tumau pea squash i le umi e pei o sikuea taumalulu. Mo le teuina lelei o le sikoa o le taumafanafana, aua nei fufulu ma tuu i totonu o se pusa paʻu. Taofi i totonu o le pusaaisa, sili atu i totonu o le fagu viliva. O le taumafa o le taumafanafana e tumau mo le lua vaiaso i lenei auala. O taumalulu taumalulu, i le isi itu, e mafai ona teuina i se mea malulu, mago, e pei o se faleoloa mo le tolu masina. Afai e faʻatau uma ituaiga o squash, teuina i totonu o le pusaaisa ma faʻaaoga i totonu o le vaiaso.