E faigofie lava le vave sasaina o lenei mea faigofie ae sili atu le manaia mo vaiaso vaiaso, ma e mafai ona suitulaga i lau lava filifiliga o fualaau faisua e faalagolago i mea o loʻo i ai i lou lima. O se tasi lenei o mea sili ona lalelei o Thai, o le faalagolago lea i le togiina ae le o ni fofo e faaopoopo ai le tele o meaʻai, o lona uiga e sili mo tamaiti ma i latou o loʻo i ai le manava maaleale. I Taialani o le a latou faʻaaogaina le faasamasamanoa Thai - 'galangal' -o le mea e talitutusa ma la tatou tamaʻaiga ae e sili atu le suamalie ma e leai se mea e maualalo. E masani ona ou maua galuega masani a le tamaitusi ma e faigofie ona sau. E mafai foi ona faia le meaʻai i le puaa po o le galo ae le o le moa. Tuʻu atu se mea e alu ai ma matamata i le manaia o le mafanafana ile fale! Ioe!
Mea e te Manaomia
- 6 moa (ogavae e le ponaivi po o le lua ponaivi o ponaivi, e gaosia i le gaʻo-tele fasi)
- 1/4 ipu gaʻo (lanu viole)
- 2 tbsp. totoa (faʻafeina poʻo le kukaina)
- 1 chili (mumu mumu, po o fuga lali, ia tofo)
- 2 tbsp. fuālaʻau manogi
- 1 tsp. cornstarch
- Mo Fualaau aina: (Lagona le saoloto e suitulaga)
- 1 broccoli (ulu, tamai mea gaosi)
- 1 cup kiona paʻu
- 6-8 mashrooms (fasi pepa)
- 1 ata ata (lanu mumu, tapena)
- 1/2 pepa talo (samasama, fasi pepa)
- 1 cup kapisi (tapuni)
- Mo le Sauʻai Stir-Fry:
- 1/3 ipu fasi moa
- 3 tbsp. 'aiga faʻatau
- 1 tsp.
- risini araisa (po o le uaina paepae)
- 3 tsp.
- iʻa
- 2 tbsp. sherry (poʻo le kuka sherry)
Auala e Fai Ai
- Faʻafesoʻota uma STIR-FRY SAUSIA meaʻai i totonu o se ipu ma faʻaosooso e solo le suka. Avea le 3 Tbsp. luga o moa gaosi ma fafagu. Seti se moa i totonu o le pusaaisa e suʻe ai aʻo e kukaina fualaʻau.
- Tuu le sana i totonu o se ipu ma faʻaopoopo 3 Tbsp. vai. Talia seia oo ina solo le vao. Tuu ese.
- Heat wok po o se mea faʻaiʻu tele i luga ole vevela-maualuga vevela. Faaopopo le suauʻu ma feliuliuaʻi, ona faaopoopo ai lea o le sipuni, sulu, ma le kalu. Fuga le 1 minute.
- Faaopopo le moa marinated ma faʻafefete seia oʻo i le moa o le moa e oʻo lava i le opaque (2 minute).
- Faʻaopopo le broccoli ma le kiona ma nisi o Tbsp. sosolo fagu. Fuga le 1-2 minute.
- Faaopopo le pulou ma le logo talo (2 lanu) faʻaopopo atili ai sau sau-fry sauce. Fuga le 1 minute.
- Faʻaopopo le kapisi gaosi faʻatasi ai ma le saumalie faʻafefete. Fuga le 1 minute faaopoopo.
- Faʻasala ese meaʻai e faʻaalia ai le saumalie. Faʻaopopo le faʻafefiloi / suavai ma faʻafefete seʻia oʻo ina faʻafefeteina (30 sekone i le 1 minute), ona faʻapotopoto faatasi uma lea.
- Taumafai-suʻe le meaʻai, faaopoopo le tele o sauʻai pe afai e le o le suamalie po o le tofo. Afai e sili atu le suamalie pe suamalie mo lou tofo, faʻaopopo i ai le suamalie o le kulimi suamalie poʻo le tagofia o le kulimi. Auauna faʻatasi ma le lalani Thaasisi leisa i le itu poʻo luga o laulaau ma le faʻafiafiaga!
Hoisin Sauce Motugaafa: I le tele o tausaga o le poto masani, ua ou iloa ai e le o
togafitiga uma e faia i le auala lava e tasi ma o lea e matua ese lava i le tofo. Afai ua mafai ona e maua le saula Thai, e tatau ona e suamalie, atonu e te manao e tipi i luga le suka i lenei fua. Sa i ai aʻu iʻuga lelei i le Asian Family Hoisin Sauce ma le Lee Kum Kee Hoisin Sauce.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) |
|---|
| Calories | 2012 |
| Aofaʻi gaʻo | 114 g |
| Fatisi | 30 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 47 g |
| Cholesterol | 628 mg |
| Sodium | 1,895 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Faiga o le fiva | 11 g |
| Puipuia | 208 g |
(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.