Stockton Fried Asparagus Recipe

O tausamiga, meaʻai, ma faila a le malo ei ai la latou vaega o meaʻai faʻafefete, ae o le ae le vaaia le tele o asparagus fried. Vagana ua e iai i Stockton, Calif. O le asparagus fried atonu e foliga mai o se ituaiga o fua, ae o le mea moni lava, e matua le mafai ona faʻamalosi. Ma, i le avea ai ma se tasi tausaga, e le o mea uma e le maloloina. I le tautotogo faaletausaga o le Stockton Asparagus festival (lea ua taua nei o le San Joaquin Asparagus Festival) latou te faatauina atu i le ton: moni. Latou te faʻaaogaina tao tetele-e foliga mai o le tofo aupito sili ona lelei-ae tatou te le maua le kuka, o lea tatou te faʻaaoga ai tao laʻitiiti, ma le 1/2 "le lautele.

A maeʻaeʻa se mea e sili ona manaia, atonu e te fiafia i meaʻai e maualalo i le asparagus ma meaʻaiʻai .

Mea e te Manaomia

• 1 1/2 pauna asparagus, faamama ma teuteuina
• 1/3 ipu uila malulu malulu
• 1 lapoa lapoa lanu paepae
• 6 falaoamata tablespoons
• 1/4 cup cornarch
• 1/2 teaspoon tao tao
• 1/2 teaspoon pepa uliuli
• 1/2 teaspoon masima
• 1/4 sipuni gaʻo susu

Auala e Fai Ai

1. O le 1 inisi o le suauʻu (o le suauʻu pīni e sili ona lelei, ae o le canola poʻo le suauʻu manogi o le a galue) i totonu o se uila i luga ole vevela-maualuga vevela.
2. I le taimi nei, fusi faatasi le pia, fuamoa paʻepaʻe, falaoamata, paʻu paʻu, pepa uliuli, masima ma le susu i le 8x8-inisi poo le 9x9 inisi (poʻo se apa e faʻaoga lelei ai tao tao) ma tao le ipu seia maeʻa faʻafefiloi.
3. Vili solo fasi asparagus taʻitasi i totonu o le batter ma fry mo le 2 minute pe oʻo i le lanu auro.

1. Uu ma le limafoaʻi ma fufulu Parmesan sisi pe togi i le mayonnaise. O lenei laulaʻau gao ma le mayonnaise paprika e sili ona lelei.

Manatua: O le pauna ma le afa o asparagus atonu e foliga mai e tele naua mo le lua, ae o lenei asparagus e matua lelei lava, o le ae manao e teu ai. Fai mo le 'aiga o le aoauli ma maua se pia malulu i ai. E te le manaʻomia se isi lava mea.

_{Punaoa: Suʻeina mai le Faiga o Stockton Fried Aspergus Recipes. Edited by Barbara Rolek}

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	416
Aofaʻi gaʻo	7 g
Fatisi	2 g
Vailaʻau Mataʻutia	3 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	1,196 mg
Carbohydrates	63 g
Faiga o le fiva	11 g
Puipuia	25 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.