O lenei lafumanu ma le mashroom stew o loʻo kuka i totonu o le kuka taofi. O se apa o le suka o le riki Farani ma le suamalie mumu ua faaopoopoina ai le tofo loto i le uʻu.
Lagona le saoloto e faaopoopo ni pini lanumeamata lanumeamata po o peas pe a ma le 30 minute ao lei faia le suʻu.
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 pauna pusi beef (poo le tipiina o le lafumanu)
- 1 (10 3/4-aunese) e mafai ona faʻamamaina le supa Farani
- 1/2 ipu uaina mūmū (paʻu / pinot black, cabernet, ma isi)
- 4 i le 5 alalaʻau alalaʻau (cubed)
- 2 kāloti masani (fasi pepa)
- 12 i le 16 aunese musika fou
- 1 launiu
- 1/2 teaspoon kosher salt (poo le tofo)
- 1/4 sipuniti pepa fou lanu uliuli
- Laʻau laiti o le rosemary (po o se pine o le malogo, malepe)
- 1 (14.5-aunese) e mafai ona tatupu tamato
- 3 falaoamata punetete
- 3 punetini vai malulu
Auala e Fai Ai
- Otioti le pipi i le 1/2-inisi i le 1-inisi vaega.
- Faʻatasi le fasipovi aisa, faʻamaʻaina le sasisi suauu, uaina mūmū, pateta, kāloti, musipolo, laʻau bay, masima, pepa, ma le rosemary.
- Ufiufi ma kuka i lalo mo le 7 i le 9 itula; faaopoopo i ai tamato e tusa ma le 45 minute i le itula ao le i saunia le ato.
- E tusa o le 15 i le 20 minute aʻo leʻi sauni le suʻu, faʻapipiʻi le falaoamata ma le vai malulu i totonu o se pesini. Faʻasusu pe faʻanofo seʻia oʻo i le lamolemole lelei ma faʻafefiloi. Faʻaopopo le falaoamata ma le faʻafefiloi vai i le uʻu ma faʻaoso e faʻafefiloi. Tatau ma fetuunai taimi ma le masima ma le pepa, pe a manaʻomia.
- Auauna atu i masi , falaoa Farani , poʻo ni pepa falaoa.
Tomai Faʻapitoa
- Mo nisi mea manaia, ia suʻe ni pulu nipuni ao le i faʻaopopoina i le faila kuka. Vili le pipi i se mea faʻavao i totonu o pusa, faʻafefeteina uma itu uma.
- Faʻaaogā faʻaitiitia le taugata o pipi mo le uʻu sili ona lelei. O nei gaʻo e faʻamaluluina i le umi o le kuka. O ese mai le paluga e lelei tele mo sopo poʻo le faʻaogaina o le taamilosaga pito i lalo, o le pito i luga, po o le puʻu. E le gata o nei vavaega e sili ona lelei, e faigofie i le paketi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 435 |
| Aofaʻi gaʻo | 15 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 669 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 39 g |