E masani ona ofo tagata i le iloa o lenei laʻau taʻavale e le o aofia ai le papa. O le igoa e sau mai le mea moni e faapea o se tasi o mea e fai ai o ni pi pi , o le Cantonese e faʻaaogaina pe a sauni le laumei Cantonese.
Auauna 3 to 4
Mea e te Manaomia
- 1 fua
- lobster sauce
- 3/4 pauna paʻu (faʻamalo vao Tiger)
- 1 sipunipuni gaʻo vine (po o le sherry malogo)
- 1/4 sipuni masima
- 1 teaspoon suauu
- 3 le sipuni suauʻu (mo le faʻamafanafana)
- 2 teaspoons ginger (minced)
- 1 liki lanu meamata (tipi)
Auala e Fai Ai
- Faʻamama muamua le fasipolo , ma ia faʻamafana.
- Faʻasala le mimiti i lalo o le vai mafanafana seia oʻo i le tala. Patugo ma solo pepa. Lafoaʻi ma paʻu pe a manaʻomia.
- Faʻasogo le moa i le vine araisa po o le sherry, masima ma le sana mo le 15 minute.
- Lave le wok i luga o le maualuga-maualuga i le vevela maualuga. Faaopopo le suauu.
- A vevela le suauʻu, faʻaopopo i ai le togi ma le lanu meamata. Faʻafefete seia oʻo i le faʻamalosi (pe a ma le 30 sekone).
- Faaopopo i ai le moa ma faʻanoanoa seivagana ua lanu piniki.
- Faʻasusu le mimiti agai i itu o le apa ma faʻaopopo le sauʻai i le ogatotonu. Aumai i se vevela ona faʻafefiloi ai lea i le pala. Auauna i le vevela.