E fiafia tagata Korea i pateta suamalie ma latou fiafia i la latou araisa, ma jook (juk) o se tasi o taumafa faamafanafana Korea. O se vaega atoa lenei o le lelei o lo o taamilo i se tasi, faigofie fua.
Jook, Juk, porridge, poʻo le taulealea (i le Saina), o le taimi e te malulu ai, maʻi, vaivai, poʻo mo taimi na e te manao ai e faʻaaoga nisi o na mea e maua ai le suka mo le 'aiga o le taeao po o le aoauli. E lelei foʻi mo latou o loʻo tilotilo i a latou lapisi, aua e mafai ona e faia se mea atoa e tumu i se fasi araisa.
Mea e te Manaomia
- 3/4 ipu sukaisa
- 5 ipu vai
- 1 pateta suamalie (tipi ma tipi ile tusa ma le 1-inisi ini)
- Faʻasalaga: masima (poo soya soya)
Auala e Fai Ai
- Fufuluina ma fufulu le araisa.
- Tuu le araisa, pateta suamalie, ma le vai i le kuka kuka keke.
- Faʻaaogāina o le falaologa, amata le kuka.
- A faʻaalia mai e le kuka faila le mea o loʻo i lalo, ia fafagu le falaoa ma se sipuni araisa laupapa.
- Fafaga i totonu o ipu taʻitasi.
- Auauna atu ma le masima poo le soya sau ina ia mafai e tagata ona fetuunai i latou.
Faʻataʻitaʻi foi nei suʻe Korea:
Sweet Red Bean Jook
"Pat Jook (lanu mumu) e lamolemole ma agamalu ma se suamalie manaia, ae e mafai foi ona 'aina e aunoa ma le suka i le mea e fai ai araisa masani."
Abalone Jook
"O le Abalone porridge e sili ona taatele i le talafatai i saute o Korea aemaise lava i Cheju Island, ae o se taumafataga lelei mo le toatele o tagata Korea.
O nisi o Jook po o le Talafaasolopito o Juk mai KoreaTaste:
O loʻo faʻatupe e Juk se vaega tele o meaai a Korea. E tusa lava pe na o tusitusiga anamua, e tusa ma le 40 ituaiga keke araisa ua faamatalaina. O loʻo i ai le tele o meaola, e pei o le huinjuk (faia ma le araisa ma le vai) ma le gokmuljuk (falaoamata ua faia i pi pi, karite, ma araisa), tarakjuk (alalaisa ua fefiloi ma le susu), yeolmaejuk pine pine, pine, lapisi, ma jujubes), ma le gogijuk (alalaisa ma le meli po o le moa ua faaopoopo).
O nei aso, e le o toe avea ai le juk ma se ola ola i faalavelave faʻafuaseʻi; ua sili atu le taua i le taimi nei e pei o mea suamalie poʻo le faʻamalosiina o meaai faatasi ai ma le faʻaopoopoga o mea taugata e pei o le ginseng ma le vailaʻau. I totonu o faleoloa Korea, o loʻo aofia ai o se tasi o vasega i totonu o le seti seti seti atoa, e pei lava o le suauu i totonu o faleaiga i Western. E le gata i lea, e matua lauiloa lava Juk i aso nei e pei o meaai.
O tagata i le itu i saute e pei o le Province o Guangdong e masani ona totoina araisa, o lea latou te 'aiina le araisa keke mo le taeao o le tele o taimi nai lo tagata i matu, o loʻo totoina le saito. O loʻo i ai le tele o ituaiga alalaʻau eseese e tusa ai ma mea e faʻaaogaina, ia e faʻafefiloi pe faaopoopoina e fai ma teuteu, ae o vaega autu e lua o: huinjuk (faia mai le araisa ma le vai) ma le jaejuk (faila ua kuka ma aano po o iʻa ).
-
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 218 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 42 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 4 g |