Şekerpare: Turkish Semolina Cookies O loʻo sosolo i le siva

O lenei aganuu masani a Turki e taua 'şekerpare' ('shek-EYR par-EH'), o lona uiga "o se mea suamalie." Taumafai nisi ma o le ae iloa pe aisea e saʻo ai.

O nei meaʻai suamalie ma le manaia e faia mai le semolina, falaoamata ma le suka suka e kukaina i le auro lanu enaena ma tuʻu ai i luga o le sua suamalie suamalie.

Şekerpare na faia i le toetoe o fale Turki uma, faʻatau i fale Turkish bakery ma faleoloa matagofie ma e foliga mai i le tele o turisi turisi. O se tasi lea o lauiloa Turki sili ona lauiloa i le maea ai o lole.

Faia o le Atoatoa Şekerpare

O le faʻafefiloi o mea aoga ma le kukaina o le paluga lemu i le lima o le ki lea i le faia o le paluga atoatoa, togiga şekerpare paluga lea o le a le momotu pe vavae ese e pei o ni mea. O 'pine' taitasi uma lava, e tatau ona tausia lona foliga atoatoa, e tusa lava pe a uma ona tago i le siva. O le sili atu o le sipuni latou te oso i luga, o le lelei. E tatau ona lava lo latou alofa e tipi ma 'ai ma se vavae.

Sili atu nai lo Baklava

Tufa i luga le falala mo le taimi e tasi ma faataitai lenei mea manogi a Turiki e faamalie ai lou isi manaʻoga mo togafitiga sili-manaia. Taumafai se tasi pe lua i lau isi ipu kofe poʻo espresso. O le mea moni, e alu saʻo lava i se ipu Turkish cafe , foi.

Mea e te Manaomia

• 1 1/8 ipu pata (poʻo le margarine, faʻamama i le vevela o le potu)
• 2 1/4 ipu falaoamata
• 1 lapisi tafatafa. taofi paʻu
• 3 kulimi solo. semolina
• 2/3 ipu inu suka
• 1 lapisi tafatafa. Vanilla Europa (paʻu sugar sugar)
• 2 fuamoa
• 4 ipu vai (vevela)
• 2 1/4 ipu suka
• 1/2 lemoni
• 25 i le 30
• alimoni (po o
• launiu mo le teuteuina)

Auala e Fai Ai

1. Muamua, tuʻu le pata faʻamamafana poʻo le margarine i totonu o se pesini tele faʻafefiloi ma sasa faʻatasi ma se eletise eletise i luga o le mea pito sili ona maualalo seʻia oʻo ina manaia.
2. Faaopopo le falaoamata. Faʻaofuofu lima totigilima, fai le falaoamata i totonu o le pata ma ou tamatamailima seia oʻo ina tuʻuina. Faʻaopopo le suka suka, vanilla, paʻu paʻu ma semolina ma faʻaauau pea ona latou galue i totonu ma ou tamatamailima seia oʻo ina maua lelei le paluga. O le mafanafana mai ou lima o le a fesoasoani e liusua le pata ma faʻamalulu le paluga aʻo e galue.

1. I le taimi nei, amata le siva. Faaopopo 4 ipu vai inu i se fagu. Faʻaopopo le suka malani ma le afa o lemoni. Aumai i se vevela ona faʻafefiloi malie lea mo le tusa ma le 10 minute, faʻasalalau i nisi taimi. Aveese mai le vevela ma tuʻu i lalo e toʻa i lalo.
2. Ona faaopoopo lea o fuamoa i le paluga paluga ma uu i totonu o le paluga seia oo ina lamolemole.
3. Faatasi ai ma ou lima, togi se fasi paluga ma taʻavale i totonu o se polo e tusa ma le tele o se apricot. Tuu i luga o se ogaumu ogaumu uʻamea. Faʻaauau pea ona faia ni polo ma siʻitia i latou i autafa, ma tuʻu ai avanoa i le va.
4. Sii lemu i le pito i luga o polo taitasi e faasee laitiiti. Faasolo se almond poo se hazelnut i le ogatotonu o mea taitasi.
5. Aʻau i le 160C po o le 320F oven mo le 20 i le 25 minute seia oʻo i luga o lau kuki e lanu enaena.
6. Aveese lau fata mai le ogaumu ma, aʻo vevela pea, sasaa le sipuni mafanafana e oʻo lava i le pito i luga.
7. Tuu le fata i lalo i le vevela. Aʻo latou malulu, o le a faʻafefeina e kuki le sipuni ma faʻavaivai.
8. Pe a mālūlū le şekerpare, ua latou sauni e galulue. Auauna lua pe tolu i luga o se mea teuteu ma teuteu i se sipuni o le kulimi kulimi Turikoni, e taʻua o "kaymak" pe a manaʻo ai.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	1864
Aofaʻi gaʻo	147 g
Fatisi	23 g
Vailaʻau Mataʻutia	86 g
Cholesterol	97 mg
Sodium	237 mg
Carbohydrates	109 g
Faiga o le fiva	26 g
Puipuia	53 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.