O nei susu moa ua gaosia i totonu o se pata suamalie ma mea manogi faʻafefiloi ma tuʻuina i luga o le gaʻo. Faʻasao le vai vasa ma le pulumu i luga o le afa muamua o le kuka. Tusi ma tautua i salakeke, afifi, sandwiches, poo lau mea e sili ona e fiafia i ai Indian ipu.
Mea e te Manaomia
- 4 gaʻo ponaivi ponaivi (paʻu)
- 1 1/4 ipu / 300 mL le pata
- 1 lemon (squeezed, mo le sua)
- 2-3 kelikisi (minced)
- 2 tsp./10 mL lino cumin
- 2 tsp./10 mL coriander lili
- 1 tsp./5 mL
- Garam Masala
- 1 tsp./5 mL le masima
- 1 tsp./5 mL lelati liki
- 1/2 tsp./2.5 mL ginger (fatu fou)
- 1/2 tsp./2.5 mL turmeric
- 1/2 tsp./2.5 mL paʻu o le cardamom
- 1 / 4-1 / 2 tsp./1.25-2.5 mL cayenne
- 1/2 tsp./2.5 mL pepa uliuli (eleele)
- Faʻamasino: 1/2 tsp./2.5 mL fenugreek
Auala e Fai Ai
Tuu susu o moa i le pusa paʻu pepa. Faʻaopoopo meaʻai totoe ma liligi luga o moa. Ia mautinoa i le massage marinade i totonu o aano o manu. Faʻailoga le ato ma tuʻu i le pusaaisa mo le 1-2 itula. Manatu muamua mo le vevela vevela. Aveese le moa mai le ato, faʻasao le sami marinade. Tuu le moa i luga o le kulumu ma suʻe mo le 2 minute, fasi falaoamata e leʻi faʻafefeteina i totonu o le sami, liliu, ma fai le mea e tasi mo le itu o le sami.
A uma le lua minute, toe liliu ma kuka mo le 12-16 minute, liliu susu i nisi taimi ao faagasolo le kuka. A vave ona kuka (vevela i totonu o le 165 tikeri Faʻailoa le pito sili ona mafiafia o le fatafata), aveese mai le gaʻo, faʻagalōlō mo le 5 minute, paʻu ma tautua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1303 |
| Aofaʻi gaʻo | 73 g |
| Fatisi | 21 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 29 g |
| Cholesterol | 427 mg |
| Sodium | 1,067 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 136 g |