Tato Tomato e Ala

01 o le 06

Mai le Redic Classic i le ofoofogia White

E te manatu o le lanu o le tomato o le a taʻuina atu ia te oe se mea e uiga i lona tofo. Ia, e faia! E tusa lava pe o le a le mea e tasi, o ituaiga tōmato faatoa totoina e te maua i le maketi, e mafai ona e faʻaogaina la latou lanu e vaʻai ai latou talaaga o mea e fiafia ai. Saili po oa ni mea e mafai ona faʻamoemoeina mai le mumu lanu mumu, lanu violē, lanumeamata lanumeamata, ma e toetoe lava a sinasina papaʻe.

Tusa lava po o le a le lanu o tamato o loʻo e mafaufau i ai, filifili tamato na paʻu mamafa mo latou lapopoa ma sosogi, pe afai e le o ni tamato.

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02 o le 06

Red & Pink Tomatoes

Laʻau mumu ma piniki e ofoina mai le mea e manatu i ai le toatele oi tatou o se faʻamalo masani poʻo se faʻataʻitaʻiga o le tamato: o le kulimi ma le suamalie i le paleni. O fualaau o le tomato e sili ona lelei atoatoa e sili ona lelei le kuka ma le mata, aemaise lava le sili ona lamolemole ma sili atu ona fua. Afai e te maua oe lava i luga o le mūmū, tomua mūmū mūmū, o ituaiga ia e sili ona fetaui lelei mo le liua i se saumalie pe o se isi mea e teu ai .

03 o le 06

Pulu & Pulu Tomato

E taʻua i latou o lanu violē ma tomato uliuli, ae o le tele oi latou e sili atu i le paʻu po o le lanu viole-ma le lanu enaena, e pei o Cherokee Purples o loʻo faʻaalia iinei. O nei tamato e masani lava ona i ai se suamalie, e toetoe lava a manogi le manogi ia i latou, ma e itiiti ifo le suamalie nai lo le mumu mumu. O la latou lanu lanu e le ola i mea lelei uma pe a e kukaina i latou-liliu se faʻataʻitaʻiga o soʻo se mea latou te amataina, o lea o nei mea e sili ona faʻaaogaina fua i salakeke ma salsas mo se mea mataʻina.

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Orange & Yellow Tomatoes

Laʻau oona ma lemonati, e pei o le Lemon Boys ma Flamme Oranges, e malu, suamalie, ma e maualalo le gaʻo. O ituaiga ia o le a sili ona faamanatu atu ai ia te oe o tamato, o tala, o fua. O lo latou aciditi maualalo e taofia ai i latou mai le avea ma tagata sili ona lelei mo le kukaina poʻo le faʻasaoina ae faʻapena ia lelei atoatoa mo salati ma isi togafitiga masani e pei o bruschetta-na o le fafasi i ni falaoa, solo i le garlic, fufulu i le suauu olive, faaputuga i luga o ni tamato, ma le masima, ma vevela i le taumafanafana.

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Green Tomatoes

O tamato uma e amata mai le lanu meamata, ioe, ma e iai auala e selesele ai ma faʻaaogaina na tamato i lalo o le pati pe afai o loʻo i ai pea i luga o le vine pe a lamatia le kiona, ae o nisi ituaiga, e pei o Green Zebras (ata o iinei) ma le Siamani Greens, e lanumeamata tusa lava pe ua matutua ma suamalie ma ua sauni e 'ai. O fuamoa moni ma le loloto ma lauolaola e masani ona itiiti ifo le manogi nai lo le mumu mumu, faatasi ai ma le paleni suamalie paleni. Latou te lelei i salati, faʻapipiʻiina o le tumato aʻo taofi mea uma-lanumeamata.

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White Tomatoes

Paʻepaʻe papaʻe e leʻo sinasina. E sili atu ona lanu samasama pe lanu meamata, e pei ona mafai ona e vaai i luga. E pei o tamato samasama, tomato papaʻe, e pei o White Beauties, e sili atu le matagofie nai lo le mumu mumu. O i latou ia o mea sili ona suamalie (e sili atu le suamalie nai lo moli ma samasama samasama). O le le lava o le eletise e le o se mea e sili ona lelei mo le kuka i totonu o se mea, ae e matagofie lava le kuka, salu, ma tautua faigofie e mafai.