O lenei fua o le paluga o le paluga e faia i se fasi paluga ua taʻua o le broil a Lonetona ma ua tafe muamua aʻo lei faamama i le teriyaki, soya sauce , sua moli, ma le meli .
Fuafua mamao aua o le a manaʻomia ona e faʻafefe i le po ma o le taimi malolo e mafai ona oʻo i le 8 i le 12 itula. E mafai ona e faia lenei mea leaga i totonu o se ogaumu masani poʻo se faʻamalolo.
O se tagata masani masani e leiloa le afa o lona mamafa amata i le susu, e tasi le 1 pauna o le broil a Lonetona o le a aumaia le 1/2 i le 3 pauna maʻa. E mafai ona e faaluaina lenei fua pe afai e lava lau vavave avanoa.
Mea e te Manaomia
- 1 sipunipuni suka suka
- 1 1/2 teaspoons kosher salt
- 1 teaspoon lelati kulula (e le o le sipisi o le sipuni)
- 1/2 teaspoon keke lino (e le o le masima kesi)
- 1/4 teaspoon pepa uliuli (eleele fou)
- 2/3 cup bottled terukiaki marinade
- 1/2 ipu vai moli (leai-pulp)
- 1/4 ipu vai
- 1 sipuni masima
- 1 sipuni soya sauce
- 1 sipuni vai inu
- 1 pauna Lamelani (sliced across the grain into 1 / 8- to 1/4-inch iniseti)
Auala e Fai Ai
Motugaafa: Afai e te faʻamafieseina le paʻu o Lonetona seia maeʻa ona fai tioata tio, o le a sili atu ona faigofie ona tipi i ni fasi manifinifi.
Faʻamalie le Meat:
- I totonu o se alalaʻau, pusa e le faʻaaogaina, faʻafefiloi ai le suka enaena, masima, lekasi laulaʻau, kelu kela ma le pepa.
- Faaopopo le marinade marin, vai moli, vai, meli, soya soga ma le asu asu. Whisk seia oʻo ina solo le masima.
- Tuu laulaau moa fefiloi i Lonetona i totonu o se taga tele-gutu paʻu. Faaopopo le marinade i le ato, faamaufaailogaina, ma togi e faʻaofuofu aano o manu. Faʻasalaga, faʻasaʻu uma le ea, faʻala, ma le pusa 24 i le 36 itula.
Faʻamuʻu Ato o le Ofa:
- O fasi pepa e faʻamago ma solo solo. Tufatufa fasi fasi pusi i se tasi faʻavaʻa i luga o sekate. Mumu mo le 4 i le 8 itula, liliu fusi i itula uma, ma feliuliuaʻi solo i le ogatotonu o le auala e faʻagogo ai. O taimi vevela e eseese ona o eseesega o le umu ma le tele o manu.
- A maeʻa, e le tatau ona i ai se faailoga o le mumu ma le lavalava e punou i le afa e aunoa ma le gau. O le gaogao atoatoa e mausali ma mago ma e le o se mea leaga. Ae peitaʻi, afai e matutu lau mimita, o le a malepe le lua i luga, e ono masalomia.
5 Auala e Fefe ai le Nato mo Jerky
E te le manaʻomia se mea faʻamalolo e fai ai le moa. E fa isi auala. E aofia ai le vevela o le oven, faʻamagoina o le lā, microwave ma le ulaula. Latou te manaʻomia uma lava ni auala faʻapitoa e taofia ai lou saogalemu mo le taumafaina. Faitau e uiga i metotia eseese mo le faʻamagoina o palu mo mea leaga .