O le upu fugazza o se faʻaliliuga Atenitina o le upu focaccia , faʻafetai i le taua tele a Italia i luga o le 'Argentinian cuisine. Ae e pei lava o lona igoa, fugazza o se mea matagofie lava Ateneta. Fugazza o se ituaiga o pisa, e ui lava e leai se saumati e fai ma tamato ma o loʻo i ai se paʻu mafiafia. E masani ona faapipiiina i se faaputuga o le aniani manaia, ma o nisi foi taimi ma le cheese cheese mozzarella, ma kuka i totonu o se pizza pizza po o se uili uʻamea.
Fugazza e le tatau ona fenumiai ma lona fusi vavalalata vavalalata, o se pizza pusa e tumu i le sipisi ma faapipii i aniani e tasi.
Fugazza e fai ai se meaʻai tele poʻo se meaʻai autu . E mafai ona e faʻaopoopo i ai ni isi mea e masani ai - o olive, o afu, ham, etc. O aniani e le masani ona kukaina i Atenitina, ae ou te fiafia i luga o fugazza ma aniani aniani .
Mea e te Manaomia
- 2 2/3 ipu falaoa falaoa
- 5 sipuni tele olive olive
- 2 teaspoons kosher salt
- 2 teasusu lefiti
- 1 teaspoon suka
- 1 ipu vai mafanafana
- 1 lapisi lanu paepae tele
- 2-3 teaspoons dried oregano
- 1/4 ipu Parmesan cheese (grated)
- Pule oe pe a: 5 oz. talotalo mozzarella (tipi i ni fasi ie manifinifi)
Auala e Fai Ai
- Tuu le vai mafanafana (100 i le 105 tikeri F) i totonu o se tamai pesini. Manua 1 teaspoon sugar i totonu o le vai ma fufuluina le fefete i luga o le vai. Faataatia mo le 5 i le 10 minute, seia oʻo ina faʻafefiloi.
- Tuu le falaoamata, olive suauu, ma le masima i totonu o le pesini o se paluga kulupu ma faʻafefiloi faʻapuupuu le matau paluga. Faʻaopoopo le fefete / vai ma faʻafefiloi. O le faʻafefiloi e tatau ona tuʻufaʻatasia e pei o se paluga suamalie, faʻafefeteina, toso ese mai itu o le pesini. Faaopopo sina falaoamata pe afai o le paluga ua susu tele, ma faaopoopo i ai sina vai pe afai o le supasiga e foliga mai e mamago, pala, pe sili atu ona mausali. Viliva mo le 5-10 minute, seia oʻo i le paluga le lamolemole, vaivai ma vaivai.
- Suauu suauʻu i le suāuʻu olive ma tuʻu le paluga i le ipu. Ufiufi i le afifi palasiti ma tuʻu le paluga e oʻo i le faaluaina le lapoa.
- Aʻo alu aʻe le paluga, faʻalanu ma tipi le aniani i ni fasi manifinifi. Tuu i totonu o se pesini vai masima malulu ma solo mo le 30 minute. Faʻamama lelei aniani ma faʻamago i pepa solo.
- O le taimi lava e ala ai, ia toso le paluga ma avea ma se lamolemole lamolemole. Liligi 3 punetini o le suauu olive i totonu o se pizza e 14-inisi pizza ma le 1-inisi itu. Tuu le polo o paluga i le ogatotonu o le pusa ma faʻalelei lemu i ou tamatamailima. Tuu le paluga malolo mo le 10 minute.
- Faaauau pea ona faapaleni le paluga i totonu o le apa, faapipii ma tulei i tafatafa o le apa, ma tuu i le va seia oo ina palu le paluga i lalo o le pusa.
- Tumu le umu i le 450 tikeri F. Taʻu le aniani i le pito i luga o le paluga. Avea se sipuni sipuni o le suauu olive i luga o aniani, ma fufuluina i le oregano malogo.
- Tuu le fugazza i totonu o le ogaumu. Pipi mo le 15 minute, pe seia amata ona liu fasi lauulu auro. Afai e manaʻomia, aveese le fugazza mai le ogaumu ma le pito i luga ma fasi mumu o le cheese cheese mozzarella ma fufuluina i le Parmesan paʻu. Toe foi i le ogaumu ma tao ai seʻi vagana o le fugazza e lanu enaena ma e taamilo i tafatafa. Gulini Brown i lalo o le broiler mo le 3 minute mulimuli o le kuka pe a manaomia.
- Aveese mai le ogaumu ma tipi i ni fasi pepa e tautua ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 164 |
| Aofaʻi gaʻo | 12 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 742 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 5 g |