O le lagi e na o le pau lea o le auala e faamatala ai le desserts Thai Thai khao niaow ma muang ). O le lauiloa sili lea o tafaoga Thai uma, ma matua sili ona atamamai.
Ia mautinoa ia maua le alalaʻau saʻo mo lenei mea suamalie: e te manaʻomia le taina o le araisa , lea e lauiloa o le "sukaisa suamalie." O le araisa laisi ua faia i totonu o se ulo i luga o lau ogaumu (faatonuga e aofia ai).
Tuu ni fasi falago mango i luga o le araisa laʻau ma fufulu i luga o le sauʻai anufe faigofie-lagi mama! Afai e te fiafia i mango ma / poʻo le taina o araisa, o le a oe fiafia i lenei meaai mama Thai.
Mea e te Manaomia
- 1 cup Thai alalaisa (e taʻua foi o le taina o araisa po o araisa kuka, o avanoa i faleoloa a Asia)
- 1 1/2 ipu vai (vaevaeina)
- 4 i le 5 sipuni tele suka suka
- 1/4 sipuni masima
- 1 e mafai ona maua ai le susu o le niu (lelei, ae le "moni")
- 1 e oo i le 2 matua
- Mangos
Auala e Fai Ai
- Soka rice i le 1 ipu vai mo le 20 i le 30 minute. Aua le faʻafefe le araisa. Faaopopo le 1/2 ipu sili atu vai, faaopoopo le 1/2 le popo ni susu, masima, ma le 1 sipunipuni suka suka. Foaʻi lelei.
- Aumai i se laumei malu, ona ufiufi lea ma se tapuni (tuu sina potu mo le uila e sola ese ai). Faaitiitia le vevela i le maualalo, pe seʻi oʻo lava ina e maua le filemu.
- Simmer 20 i le 30 minute, poʻo seʻia oʻo lava ina faʻafefe le vai o le niu i le araisa. Aveese le vevela, ae tuu le fagu i luga o le mumu ma le tapuni faʻaofuofu. Alu e nofo mo le 5 i le 10 minute.
- Ina ia faia se saumalie, mafanafana (aua le faʻapalapala) o le tele o le susu o le niu i luga ole vevela-ole vevela (5 minute). Faʻaopoopo 3 punetimalu gaʻo koko, faʻamalosi e faʻamavae.
- Suʻe-suʻega suʻe mo le suamalie, faʻaopopo atili le suka pe a manaʻomia. (Manatua o le a le tofo malie pe a faaopoopo i le araisa.)
- Saunia le mango e ala i le tipiina ma tipi i ni fasi 'apamemea (vaai pe faapefea ona tipi se mango ). Faʻafeiʻai ni sukala mafanafana i totonu o pesini taʻitasi, ona faʻasolosolo lea o le tele o le sipuni lanu popo. E tatau ona foliga e pei o se paluga Igilisi ma se fasi kuka, faatasi ai ma le araisa e taele i le sauuga.
- Faʻatulaga fasi mango i luga o le araisa ma faʻafefe i luga o se saumalie.
Manatua: Mo le taele saula, saunia le mango. A uma ona mafanafana le saumalie i totonu o le fagu, faʻapipiʻi faʻapipii saʻo atu lea o araisa i le apa. Taofi i totonu o paʻu, liliu lemu i totonu o le saumalie e sosolo itu uma. Faʻafeiloaʻi i le tautua o ipu, ona oʻo lea i luga ma le mango ma soʻo se saumalie na totoe.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 450 |
| Aofaʻi gaʻo | 21 g |
| Fatisi | 15 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sodium | 41 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 19 g |